Fruta en bizcochos, en galletas, en muffins, en cheesecakes... vaya, en un montón de recetas dulces para que haya donde elegir según la ocasión y lo que más os apetezca!!
Yo he descubierto que incluso frutas que no me gustan, como por ejemplo el plátano, metidas en un bizcocho no es que me gusten, sino que me encantan!!
Como seguro que tenéis alguna preferencia os dejo una selección de blogs que valen mucho la pena, pero también os animo a probar incluso las recetas que tengan una fruta un poco menos "de vuestro gusto", que a lo mejor os podéis llevar una sorpresa!! ;)
Seguro algunas de estas variadas recetas se te antojara probarla y te aseguro que no te arrepentirás, además de que cada una tiene ese toque tropical que nos encanta en los dulces, y aquí no solo te traigo una, dos o tres recetas sino que en esta ocasión te mostrare 11 increíbles postres.
Nota: Para ir a las recetas pinchad con el ratón sobre el nombre de la receta o sobre la foto.
10 RECETAS DULCES CON FRUTAS
Fresas: Empezamos con ellas, que ahora mismo las podéis encontrar en cualquier sitio... ¡y qué pinta tienen!! Eso eso, y el olor... ufffff!!! Hay que hacer alguna receta!!
- Strawberry Cheesecake
Ana, del blog Cook the cake, nos propone esta súper cheesecake!! Un clásico que ya de por sí está de impresión cuando se acompaña con frambuesas, pero que seguro queda espectacular con el toque de las fresas. ¡Y encima con una presentación súper cuidada y bonita! ¿Os animáis con a hacerla?
- Cookies de Fresa y Chocolate blanco
Una combinación clásica y que queda riquísima: fresas y chocolate blanco! Marisa en la Cocina nos la propone para hacer estas cookies, ¿os apuntáis la receta?
- Coca de Fresas
En el blog De azúcar y canela hemos encontrado esta coca de fresas... ¡que encima es facilísima de preparar!! La pinta ya de por sí es buenísima, pero si encima no tardamos mucho en poder sacarla del horno... ¡eso le suma como 1000 puntos!! jejeje
Manzanas: Otro clásico en la repostería. Y no me extraña, viendo las recetas que se pueden hacer con ellas es para tener un kilo de manzanas en casa "por si acaso". ¡Aquí van algunas de las que más me han gustado!
- Bizcocho borracho con Crema de Mascarpone y Manzana caramelizada
Ettore es el autor del blog Bavette... y cada vez que entro me enamoro más y más de cada una de sus recetas. Los ingredientes, las texturas, la presentación, la fotografía, los detalles... Así que además de esta receta, que simplemente es espectacular, os aconsejo que os deis una vuelta por todo lo que hace. ¡Os quedaréis con la boca abierta! :)
- Tarta de Manzana
No podía faltar, por supuesto! Y además de la receta de la tarta, Tomás y Rachel, del blog El saber culinario, nos dan algunos trucos y consejos para que nuestros trozos de manzana no se "pierdan" al hornear la masa... ¡sino que se queden blanditos y enteros!
- Mierensinas
Con esta receta nos vamos directos al norte de España, ya que las mierensinas son un postre típico de Asturias. Y la verdad, sabiendo como se cocina por la zona... ¿alguien duda de cómo puede estar esto?? Yo ya me he guardado la receta de La jícara de chocolate para probarla, que además el formato "individual" me parece genial!
- Cupcakes de Manzana, Pasas y Nueces
En mi blog Tu medio cupcake podéis encontrar estos cupcakes de manzana, pasas y nueces. La manzana hace que el bizcocho quede mucho más húmedo y la textura sea súper esponjosa!! Y las pasas y nueces... uf! Creo que las pondría en casi cualquier masa porque me encantan el toque que dan. Aunque, por supuesto, también tenéis la alternativa de quitarlas si no os gustan o tenéis algún tipo de alergia :)
Otras frutas:
- Bundt Cake de Piña y Coco
Biljana, de Mis dulces joyas, preparó este bundt cake (me encantan los moldes bundt!!!) con piña y coco. Y la verdad es que entre la combinación de frutas y lo bonito que es... me ha entrado la curiosidad de probar esta receta! La pinta es buenísima y seguro que el sabor también! :)
- Bizcocho de Melocotón
La siguiente fruta es el melocotón y con él se ha animado Iñaki, de Jaleo en la cocina. Creo que la foto lo dice todo... ¡¡uffff!! El bizcocho se ve súper gordito y jugoso, no me quiero ni imaginar como estará de sabor... aunque Iñaki ya se encarga de darnos muuucha envidia y de ponernos los dientes muy muy largos, así que habrá que hornearlo pronto, ¿no?
- Pan dulce de Plátano y Nueces
Y este es uno de los culpables de que, misteriosamente, me encante el plátano en las recetas dulces. ¿Por qué? Ni idea, pero fue probarlo y chiflarme!!! Yo creo que con el plátano en repostería pasa como con la zanahoria... cuando los metes en el horno se transforman en algo que no tienen nada que ver con su vida anterior!! jejeje
Así que os animo a probarlo porque el resultado es ¡espectacular! :) Además estos panes dulces van geniales para desayunos y meriendas, ya que aguantan muy bien el paso de los días si se conservan en un recipiente hermético y se pueden untar con un montón de mermeladas, quesos, etc.
- Bizcocho de Peras y Nueces
¡Y esta es la receta +1! Pero no quería dejar de incluirla ya que, además de llevar fruta, es un bizcocho SIN AZÚCAR!! Queda buenísimo, jugoso y muy dulce, y a la vez es totalmente apta para personas con diabetes o que están a dieta.
Espero que os guste la selección y por supuesto que os animéis a hacer alguna de las recetas! :)
Un besote!!
Ana
Tu medio cupcake
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