3 recetas para comidas ligeras

Hola chis@s!!! que tal?¿ yo deseando que sea viernes, que me voy de vacaciones!! jolín, las necesito como agua de mayo. Me apetece tener unas vacaciones relajadas, en casita, un poco de playa de septiembre (más tranquilita), leer y cocinar y aprovechar para hacer recetas más elaboradas e innovar. Bueno, os dejo una tosta de pan integral con calabacín que he preparado esta noche para cenar.Ingredie ...

Berenjenas rebozadas al hornoINGREDIENTES:1 berenjena1 diente de ajo4 cucharadas de pan rallado2 cucharadas de queso rallado1 cucharadita de perejil fresco picadosal y pimientaun poco de mayonesa PREPARACIÓN:Precalentamos el horno a 200 con aire.Pelamos la berenjena y la cortamos en rodajas no muy gruesas; ponemos las rodajas sobre un paño y espolvoreamos un poquito de sal. Reservamos.Mientras, po ...

El tomate es uno de esos alimentos que tanto me encantan porque se pueden usar en multitud de platos y, por supuesto, están riquísimos. Los podemos hacer como tomates rellenos, añadir a las ensaladas, a los guisos, a las salsas pero es que incluso solos, en rodajas, con un poco de sal y aceite de oliva están deliciosos. Otra forma de prepararlos es rellenándolos, como podréis imaginar son muchí ...

Saludos queridos amigos y cocineros! Laberenjenaes uno de los vegetales más versátiles en la cocina, con variadas y deliciosas posibilidades que lo convierten en una excelente alternativa como entrante, plato principal o guarnición. Además se trata de un alimento muy nutritivo, con pocas calorías y rico en hierro, fibra y antioxidantes. Si no sabes como incorporarlo a tu dieta, aquí te proponemo ...

Me apetecía hacer berenjenas rellenas, y me apetecía que fueran más bien ligeras, veraniegas, ahora que por fin empieza hacer mejor tiempo por aquí. Con unas gambas y unos palitos de surimi medio olvidados que tenía en el congelador me inventé un relleno, y el resultado fue un plato exquisito. Ideales para una comida o cena ligeras, como plato principal o entrante. Realmente deliciosas.Para 2- 4: ...

Hola cchicas y chicos! amigos de la cocina hoy les traigo unas deliciosas recetas con berenjena. La berenjena en casa no falta, nos encanta en todas sur versiones, al horno, en paté, como guarnición, fritas, en fin... que forma parte de nuestra compra semanal siempre. Hemos probado listadas, morada e incluso la blanca, y todas nos gustan aunque haya diferencias de sabor. Por lo general no solemos ...

RECETAS LIGERAS. Tomates rellenos de atúnINGREDIENTESTomates madurosPhiladelphiaAtúnHuevosAceitunasPimiento rojoPREPARACIÓNEsta receta es muy sencilla, sana y ligeray la puedes hacer en un momento para cenar. Si tienes unos tomates maduros, los vacías y picas el interior. Mezclas con atún, philadelphia, huevos cocidos, aceitunas y pimiento rojo al gusto, o combina otros ingredientes. Y listo! A di ...

Tosta de berenjena y quesoINGREDIENTES:Pan cortado en rebanadasBerenjenaTomate fritoQueso manchego semicuradoAlbahacaHarinaAceite y salPREPARACIÓN:Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm. aproximadamente, dejar escurrir durante media hora en un colador para que no amarguen.Lavar, secar con papel de cocina, salarlas y pasar por harina, sacudiendo bien el sobrante.Freír en aceite caliente hasta que ...

La berenjena es un alimento indispensable cuando desea seguirse algún tipo de dieta; ya que, sus niveles de hidratos de carbono son muy bajos, su porcentaje en calorías casi nulo y 93% de su peso, aproximadamente, es agua. Sirve de base para muchas preparaciones, como la crema de berenjena o baba ganush. Una pasta elaborada con berenjena ahumada machacada, a la que se le añaden otras especias como ...

Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines grandes y anchos 8-10 lonchas finas de jamón york o serrano 10-12 lonchas de queso a vuestro gusto (tranchetes, Edam Yo he usado un Havarti light que venden en Mercadona) harina, huevo batido y pan rallado aceite de oliva virgen extra para freír Sal y pimienta Elaboración Lavamos los calabacines o berenjenas, dejamos la piel si es limpia y prieta, y ...