4 brazos de gitano que no te puedes perder

Se suele llamar brazo de gitano a un postre hecho con un bizcocho cubierto de mermelada, crema , nata , chocolate... que luego se enrolla y se cubre y adorna con lo que mas nos guste. Sin duda estos brazos de gitano no pueden faltar en la merienda. Aquí te explicaremos los procesos para estos brazos de gitano. Recuerda elaborar deliciosos brazos de gitano. 
En España tiene su origen en un monje que en la época medieval que recorrió el mundo y lo encontró en un monaterio egipcio...empezó a llamarse "brazo egipciano" pero luego la palabra degeneró en la actual.
En otros países tiene otros nombres...pionono, arrollado, brazo de la reina...
Hoy nos vamos a centrar en cuatro brazos de gitano recogidos de mis compañeros de red facilisimo y que son delicioso y estupendos para una buena merienda o para un postres espectacular.
Espero que os gusten.

Brazo de gitano de de crema y chocolate.  

Este brazo lo podéis encontrar en mi blog Julia y sus recetas, y sus ingredientes principales son un buen bizcocho especial para brazo de gitano hecho como todos los bizcochos con harina,  huevos , azúcar...extendido sobre una bandeja de horno y cocido durante 8 minutos .
 Lo rellenamos con una crema pastelera hecha con huevos, leche y azúcar y lo cubrimos con una capa de ganaché de chocolate. Si queréis ver la preparación mas detalladamente pinchad en el nombre de la receta y la encontraréis.

Imagen 0


Brazo de gitano de chocolate con crema de mantequilla

Este delicioso brazo lo he cogido del blog Bavette, y es diferente pues  no lleva yemas de huevo, su bizcocho esta hecho solo con las claras, harina , un poco de cacao y el toque personal de su creador.
Además está relleno con una crema de mantequilla acompañada de leche, azúcar y un toque de licor que le da un sabor especial. Os recomiendo que visiteis la receta para hacer la receta correctamente.

Imagen 1


Brazo de gitano con crema de queso y mermelada.

Como podéis ver este brazo de gitano lleva un bizcocho decorado con corazones rosas, para hacerlo se usan los mismos ingredientes en el bizcocho , harina, huevos, azúcar y para hacer esa decoración se pueden comprar unas planchas decorativas o hacerlo en casa como nos dice la autora de la receta en su blog Mis dulces joyas.
Ella lo explica muy bien. Lo ha rellenado con mermelada de arándanos y una crema de queso deliciosa...Es una preciosidad!! 

Imagen 2


Brazo de gitano de nata y mermelada.

Este es el clásico brazo de gitano con su bizcocho hecho con harina, huevos ,azúcar... suave y esponjoso.
Ademas va relleno con nata montada (crema de leche) y un toque de mermelada que le da un puntido de lo mas dulce y jugoso.
Es muy fácil de hacer, solo tenéis que pasar por el blog de dulcibal, y ahí veréis como hacerlos y como decorarlo, como podéis ver le ha quedado muy bueno y bonito. 

Imagen 3


Bueno, podría poneros muchas mas clases de brazos de gitano, pero seria una entrada demasiado larga. Creo que como ejemplo ha quedado muy bien, Ademas también podéis poner otros ingredientes y rellenarlos a vuestro gusto. 
Un besito.
Julia
 Mas recetas en mi blog y en mi facebook.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

El brazo de gitano dulce muy popular, es un bizcochuelo relleno de nata, crema, mermelada...enrolado y cubierto de azúcar glas, chocolate, crema ... Se hace en muchos paises y su nombre varía dependiendo de cada cual. en España debemos su nombre a un monje que recorrió el mundo y lo encontró en un monasterio egiccio, lo trajo a España y le puso el nombre de Brazo egicciano y la palabra derivó en ...

Quién dijo que preparar un postre es dificil? La repostería, al contrario de la cocina normal (platos salados), puede ser muy sencilla, si empleamos las medidas exactas de las recetas sin improvisarlos, ya que es química, pura matemática, exactitud....y una de las mejores recetas en este arte para mi son los brazos de gitano, fáciles, rápidos y muy estéticos. Brazo de gitano, tronco, enrollados.. ...

A todos les gusta un buenTronco de crema de castañas. ElTronco de crema de castañas es un brazo gitano con forma de tronco y además es un clásico de Navidad. Por eso te enseñaré hacer tu propioTronco de crema de castañas. Su origen se remonta al siglo XII en las celebraciones de las Navidades Escandinavas, en las que se buscaba un tronco de árbol para ponerlo en la chimenea y mientras que quemaba ...

Hola amigos, hoy les traigo una serie de recetas fáciles y deliciosas detartas de mousse Lo mejor? no es necesario usar el horno. Así no tendremos problemas con que se nos queme el bizcocho, o te haga calor, ni nada parecido. La base podemos hacerla con galletas y mantequilla o bizcochos comprados y el resto de la tarta suele ser de cremas o gelatinas o mousse como en estos casos, que al meterlos ...

El brazo de gitano,es un dulce presente en la gastronomía de numerosos paises y se presta a los más diversos rellenos y coberturas. Pastel enrollado, arrollado, brazo de reina, pionono, swiss roll, etc.., etc; cada pais tiene el suyo característico. Este tipo de pastel consta de una fina plancha de bizcocho, o también llamado bizcocho base, que envuelve cremas, frutas o confituras .., y se decora ...

Ver el video de esta receta Duo de brazos de gitano, blanco de nata con fresas negro de trufa y chocolate, no sabrás cual de los dos te comerás antes, por que están los dos Deliciooooosos!! Ingredientes bizcocho de chocolate: 4 Huevos 75 g Azúcar 75 g Harina de repostería 25 g Cacao puro en polvo (Yo he usado de la marca Valor) Pizca de sal . Relleno del bizcocho de chocolate: (Ir a nata mon ...

Hoy vamos con un clásico postre, de toda la vida, seguro que a muchos de ustedes les traen unos agradables recuerdos de la niñez. El brazo de gitano es un pastel relleno, un bizcocho cubierto de una mermelada o crema y luego enrollado que puede estar decorado con azúcar glas o cubierto de chocolate, crema catalana quemada, merengue, nata, etcétera. Hoy recopilamos 10 recetas fantasticas de brazos ...

El brazo de gitano es un pastel relleno que se enrolla en forma de cilindro. Básicamente es un bizcocho genovés, cubierto de crema, chocolate... y luego enrollado. Y decorado con chocolate, azúcar glas, merengue, nata...Como se puede rellenar y decorar de muchas maneras, hoy os dejo unos cuantos diferentes elegidos de entre mis compañeros bloggersLas recetas las podéis ver pinchando en el nombre d ...

Según el diccionario,enrollarsignificaplegar algo sobre si mismo mediante rodamiento, de forma que al final quede algo en forma cilíndrica... En gastronomía consiste en enrollar un alimento con el fin de conseguir un rollo que una vez cocinado cortaremos en finas lonchas o trozos... Se puede usar esta técnica en latos tanto dulces como salados...quedan siempre con una presentación estupenda y lo ...

Hoy les traigo una increíble recopilación de deliciosos postres con las fresas como protagonista.Seguro que si estáis leyendo esto es por que sois unos amantes de las fresas. Y es que no me extraña solo con su apariencia nos llaman la atención son tan atractivas y tentadoras además aunque no tengo muy claro porque, peromuchos las asociamos con la sensualidad, el amor y demás...pero aparte de todo ...