Pensar en otoño es pensar en tonos ocres con los que se tiñe todo, con árboles sin hojas depositadas en el suelo, olor a tierra húmeda y en calabazas :D
Estamos en otoño y estamos en la temporada perfecta para el consumo de las calabazas de otoño :D
En muchas recetas que preparamos como ingrediente nos aparece calabaza.
Entre las recetas con calabaza que podemos encontrar encontramos deliciosas cremas, como platos principales y/o postres.
Aquí os mostramos una selección de las mejores recetas con calabaza de otoño que hemos encontrado en los blogs participantes de la red facilísimo.
· crema de calabaza a la naranja y jengibre de Carmen Yerbabuena.
· Crema de calabaza patisson blanca de Carmela que nos sorprende con otro tipo de calabaza de otoño, la calabaza patisson blanca. Con ella ha elaborado una suave crema en la que no hace falta ni pelar la calabaza.
· Pastel de carne y calabaza de Fran Cabrera que tal y como él mismo nos comenta en su blog, es un claro ejemplo de que un plato sabroso no tiene porqué ser complicado y pueden combinarse ingredientes ricos en fibra con otros más proteicos.
Y después de éstos suculentos platos salados pasamos a lo mejor: al dulce :D Tres son las propuestas que os ofrecemos:
· Bizcocho de calabaza de Per sucar-hi pa aromatizado con zumo y piel de naranja.
· También podemos utilizar la calabaza de otoño en forma de bizcochitos de calabaza especiados como hace ManuCatman donde la calabaza aporta humedad y eso hace que el bizcocho sea más jugoso.
· Con versión chocolateada para los más adictos, propuesta por Bavette y su delicioso bizcocho de calabaza y chocolate
Y ésta deliciosa bica de calabaza de servidora, una bica espectacular, riquísima y con un toque dulce extra aportado por la calabaza.
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