7 recetas con zanahoria

La zanahoria se puede comer cruda, cocida, en ensaladas, segundos incluso postres, es ideal para los niños incluso para las mascotas.

Y es que son un alimento muy completo aunque la zanahoria siempre se ha relacionado con la vista, va mucho más allá; es rica en vitaminas y minerales, tiene un gran contenido en agua y en hidratos de carbono que son los que nos dan la energía para hacer frente al largo día de trabajo. Nos ayudan en la digestión, a limpiar los dientes o a mantener ese bonito color de piel.

Tenéis un montón de razones para consumirla así que os dejamos unas ideas para que podáis cocinar este saludable alimento.

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Estas recetas son la colaboración de mis compañeros blogueros y una misma desde mi blog Cocineraymadre.
Recetas con zanahoria.

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BUNDT DE ZANAHORIA Y NARANJA
Esta es una receta de un bizcocho hecho en un molde llamado bundt, es sencilla pero muy rica desprende un aroma muy especial y a mis hijos les encanta, no dura nada en casa. Especialmente nutritivo para tomar en el desayuno y empezar el día con energía. Tienes muchas más recetas en el blog Cocineraymadre.


 
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ZANAHORIAS ALIÑADAS O MORUNAS
Mariola desde el blog A cocinear nos deja esta receta tan característica de Cádiz, una idea diferente para el aperitivo y sana sana, entra en su blog y descubre todo lo que te ofrece.


 
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SOPA DE ZANAHORIA, CALABAZA Y APIO
Ahora que en estos "lados" empieza el otoño con el frio y las lluvias, esta sopa entra sola, cargada de vitaminas para hacer frente a esos resfriados que comienzan o simplemente porque está buenísima. En esta ocasión la receta es de Mayvicook


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MAGDALENAS DE ZANAHORIA Y ALMENDRAS
Pilar nos deja una receta de su infancia. Estas elaboraciones son mis preferidas por que además de su buen sabor tiene muchos valores añadidos. No te pierdas todos los detalles para hacerla perfecta en Per sucar hi-pa.


 
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ENSALADA DE ZANAHORIA Y REPOLLO
Con este plato viajamos a Irlanda, donde se llama coleslaw y es una receta muy popular en todo los países anglosajones, esto no lo digo yo nos lo cuentan en el blog Y ahora que cocino? donde encontráis como hacer la receta.


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GALLETITAS DE ZANAHORIA
Paulina nos deja esta receta de galletitas para como diría ella "enchufar" comida sana y con verduras a nuestros hijos sin que estos se enteren y al final coman lo que nosotros queramos. En el blog de Paulina cocina.


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ZUMO DE ZANAHORIA, NARANJA Y KIWI
Para terminar una bebida muy sencilla y llena de vitaminas y energía. Una forma fácil de tomar verduras y frutas de una sola vez y además que está muy bueno. Ideal para deportista y niños. Como hacerlo en El chipirón azul.
 
Espero que os ayuden a cargar un poco las pilas.

Gracias a mis compañer@s por su aportación.

Y os invito que visitéis sus blog y el mío Cocineraymadre para descubrir muchas elaboraciones que no tienen desperdicio.

Hasta pronto.
 
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