8 Recetas sabrosas de la cocina mexicana (2ª parte)

Imagen 0


Hola a todos!
Coincidiendo con la celebración de las Fiestas Patrias en México y en otros países de Suramérica, retomo nuestro viaje a México y su cocina tan variada y llena de sabor, con una nueva recopilación de recetas deliciosas que he preparado con mis compañeros de Red Facilísimo.

Para ver la 1ª parte de la recopilación de recetas mexicanas pulsa aquí.

Espero que os guste!

(pinchar en el título en mayúsculas para ver la receta)

Iniciamos este viaje con Bea de Bea recetas y más, que nos cocina una receta de fajitas de pollo, rúcula y calabacín acompañado de guacamole. Plato que me parece muy original y sabroso!

FAJITAS DE POLLO, RÚCULA Y CALABACÍN

Fajitas de pollo, rúcula y calabacín


Pilar en su blog Per sucar-hi pa nos realiza una especialidad de la región de Yucatán, la Cochinita Pibil. Nos explica la técnica de cocina que se emplea para realizarla y el característico adobe en achiote. Y como remate de tan estupenda receta nos trae otra preparada con los restos... SORPRESA!!!

COCHINITA PIBIL

Cochinita pibil


Continuamos con Noemí de Hay de todo, que nos sorprende con el plato mexicano típico de Puebla, Chiles en nogada. Con una presentación digna de un plato de alta cocina representando la bandera de México, la autora nos realiza su versión de esta deliciosa receta.

CHILES EN NOGADA

Chiles en nogada


Es evidente que en una buena selección de recetas mexicanas, no podía faltar el guacamole, la clásica salsa que suele acompañar a las fajitas, burritos, nachos o quesadillas porque está riquísima con todo!
Y en Disfrutando en la cocina, Laura nos explica una receta muy fácil de guacamole casero, además con video incluído.. para que no os perdáis ningún detalle!!

GUACAMOLE

Guacamole


Como las fajitas son uno de los platos estrellas de la cocina mexicana, no podía dejaros de enseñar esta receta de fajitas de pollo, que nos trae Pablo y Marisela en su blog Y ahora qué cocino?. Receta muy sencilla de realizar y que merece ser probada! Además también podéis ver su video receta!

FAJITAS DE POLLO

Fajitas de pollo


Los auténticos burritos tampoco podían faltar, y la receta nos la prepara Gloria en Cocinar con amigos. Unos burritos de cerdo con salsa diablo, con todo su sabor picante característico pero que no puedes dejar de comer porque está muy rico!

BURRITOS DE CERDO CON SALSA DIABLO

Burrito de cerdo con salsa diablo


La fiesta de hoy mexicana continúa con otros burritos caseros con nachos y acompañada de su salsa que nos cocina Javier en Cocina Familiar. Si queréis saber cómo se prepara esta sabrosa versión del clásico burrito y conocer un poco de su historia, ya sabes ... 

BURRITOS CON NACHO

Burritos con nachos


Y la comilona se completa conmigo que desde mi blog TodoCooking, os explico con detalle cómo preparar mi versión del clásico Cemita poblana, bocadillo que suele venderse en los puestos de ventas en mercados en la ciudad de Puebla y en otras regiones de México. Un bocadillo muy completo que os podéis llevar incluso al trabajo! 

CEMITA POBLANA CON PAN DE BAVIERA

Cemita poblana con pan de baviera


Hasta aquí termino con esta selección de recetas típicas mexicanas, que espero hayáis disfrutado.
Esperando vuestros comentarios, sugerencias o dudas.. me despido hasta la próxima. 

Gracias por leernos y estar siempre ahí apoyándonos!!

Besos! Noemí

PD. Felicitaciones a mis compis de Red por tan magníficas recetas!

Y ya sabéis podéis seguirme también en:

Facebook

Twitter

Pinterest

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Recetas de México, 2 parte Hace algún tiempo recopilamos 8 recetas de cocina mexicana y tuvo muy buena acogida de nuestros visitantes. Puedes ver aquí las recetas si te las perdiste. Pues volvemos a la carga con 8 nuevas recetas para que amplíes tu menú internacional Varias recetas de fajitas de pollo, cochinita pibil, chiles en nogada, guacamole, burritos con salsa diablo y nuestra versión de ...

Hola a todos!! Continuamos viajando por el mundo a través de sus cocinas, y hoy nos vamos hasta México. Nos acompañáis? México, país situado en América del Norte, disfruta de una gastronomía muy diversa y rica, reconocida Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, cuyos platos son una mezcla de tradición culinaria española e indígena. Productos autóctonos son el maíz, el chileo ají ...

Hola a tod@s! Dado el éxito de la 1 parte de recetas de cocina Española,no podía dejar de enseñaros más platos típicos, porque sé que los anteriores os supieron a poco y a mí también! Por eso de nuevo, he reunido una selección de nuevas recetas españolas con ayuda de mis compañeros de RED Facilísimo que siempre están dispuestos a colaborar para dar lo mejor de sí y en ella, por supuesto, también ...

Para mi 3er post colaborativo de la Red Facilisimo, me he decantado por lanzarme de viaje a México. La comida mexicana está bastante distribuida por todo el planeta, pero a pesar de esto nunca ha dejado de sorprendernos. Está llena de sabores, aromas, matices, que hacen que nuestro paladar viva una continúa experiencia culinaria en cada bocado. Los diversos platos que nos ofrece la gastronomía ...

Ya sabes que me encanta de vez en cuando preparar alguna cenita o comida temática, asi que el dia de hoy estaremos preparando recetas mexicanas,y uno de los sabores que me encanta es la comida mexicana. Desde luego, como la de allí, imposible. Pero con un poquito de ganas podemos preparar ricos platos que nos transporten a la maravillosa gastronomía mexicana. Podéis encontrar muchas recetas en co ...

Hola mundo, hoy les traigo un post especial acerca del aguacate y las mejores maneras de prepararlo. Para mi primer colaborativo en Facilísimo, he escogido el aguacate, una fruta desconocida hasta hace poco para mí, y de la que me he convertido en fan incondicional por su sabor y delicadeza en el paladar, y además porque combina con todo! El aguacate o palta, tiene su origen en México, Colombia y ...

Hola amig@s! Ya estoy de vuelta otra vez con mucha ilusión para mostraros una selección de recetas de cocina Española que he preparado junto con mis compañeros de Red, colaborando siempre con las mismas ganas y entusiasmo... si es que cuando nos apasiona lo que hacemos.. se nota!! Esta vez he querido enseñaros a cocinar los platos más conocidos, populares y tradicionales de la gastronomía española ...

Siempre que vuelves a casa me pillas en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa Niña, no quiero platos finos vengo del trabajo y no me apetece pato chino a ver si me aliñas un gazpacho con su ajo y su pepino Papas con arroz, bonito con tomate cochifrito, caldereta, migas con chocolate cebolleta en vinagreta, morteruelo, lacón con grelos, bacalao al pilpil y un poquito perejil C ...

Que os parece si hoy preparamos una noche temática ambientada en México, mariachis, sombreros mexicanos y como no una mesa con la receta más típica unas fajitas de pollo preparadas con todo el cariño y claro no puede faltar el tequila, el limón y un margarita. De la cocina internacional, la mexicana es sin dudarlo una de las cocinas que más me gustan, la disfruto, me enamora, será porque el picant ...

Que os parece si hoy preparamos una noche temática ambientada en México, mariachis, sombreros mexicanos y como no una mesa con la receta más típica unas fajitas de pollo preparadas con todo el cariño y claro no puede faltar el tequila, el limón y un margarita. De la cocina internacional, la mexicana es sin dudarlo una de las cocinas que más me gustan, la disfruto, me enamora, será porque el picant ...