Albóndigas de cerdo fritas con salsa de tamarindo, un aperitivo que se puede encontrar en cualquier parte de Tailandia.
Ingredientes para None comensales
500 g de cerdo picado ( mejor solomillo de cerdo ),2 dientes de ajo,3 ramitas de cilantro,1/2 sobre de levadura o 1 cucharada,1/2 cucharadita de pimienta blanca,1/2 taza de agua fría,1 cucharadita de salLa salsa : ( Si no queréis hacer la salsa, las podéis acompañar con salsa de chili dulce ya preparada )
- 1 Cayena grande o chili al gusto
- 1/3 taza de salsa de tamarindo o vinagre de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de maizena
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal