Albóndigas en salsa ¡un clásico!

Muchas veces queremos congelar la comida que debe conservar su forma (por ejemplo, milanesas, empanadas, croquetas, o albóndigas como en el video). Aunque pongamos cuidado en el empaquetado, al sacarla, con el congelado, la comida se pega entre sí y es una verdadera pesadilla despegarla. Incluso corremos el riesgo de romperla o arruinarla. Este pequeño consejo de congelar la comidame lo pasó mi m ...

Según Wikipedia albóndiga es un término procedente del árabe al-bunduqa, la bola y fueron estos quienes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. He querido traer un recopilatorio hecho con mis compañeros de RED Facilísimo de distintas albóndigas, un plato que hoy en día se prepara en las cocinas de casi todo el mundo. De carne, de pescado y vegetales, las hay para todos l ...

La Empana Light de Bego.- Albóndigas con Tomate (Tramposo).-Pues os traigo estas Albóndigas con Tomate Tramposo, que tienen un montón de verduras además del tomate, pero que pasaremos por la batidora para que no se note a simple vista.Y es que no hay nada como camuflar verduras dentro de una salsa de tomate, sobre todo para las personas reacias a ellas y en particular los niños que cada vez es mas ...

Es típico que cuando hacemos una ensalada de patatas queremos que nos queden perfectas, con su forma, tiernas, de buen sabor, pero sin desarmarse ni quedar arenosas... a veces es un punto no muy fácil de lograr! Hoy te voy a enseñar cómohervir las patatassin que se desarmen. Este tip parahervir las patatas me lo pasó una amiga hace años, y desde entonces lo utilizo: no falla! las patatas quedan p ...

¡¡¡Feliz Martes a todos!!!Hoy os traigo unas estupendas albóndigas en salsa de mi madre. Seguramente esta salsa se haga en más casas de España, pero claro, es la salsita que yo he comido en mi casa desde pequeña y para mí ha sido, es y será siempre la salsa de mi madre jajaja.Recuerdo que cuando yo era más pequeña no me gustaban para nada las albóndigas, era saber que era lo que había de comer en ...

Seguro que mas de una vez has preparado recetas de albóndigas, es un plato económico, lo podemos dejar preparado con antelación y los niños suelen comerlo fácilmente. Hoy te dejo varias recetas de albóndigas con diferentes salsas para variar su preparación. Como siempre gracias a mis compañeros de Red facilisimo, por pasarme sus recetas de albóndigas. Has probado alguna vez las famosas albóndig ...

Hola! yo de nuevo por aquí.Conocen los malfatti?Son una pasta ideal para principiantes porque no se amasan y siempre quedan bien.El término en italiano significa mal hechos y eso es porque son unos ñoquis irregulares, que no importa darle a todos la misma forma.Yo creo que esta es la receta ideal para alguien que quiere empezar con las pastas hechas en casa así que no se corten, háganla!. Si sigue ...

Las albóndigas con tomate son otro gran clásico de mi madre. En casa siempre las comíamos así. Hasta bien mayor nunca las probé de otra manera porque "pá qué?!", si estaban de escándalo y las comíamos tan bien? Mi madre no se complicaba. Si tienes una receta perfecta que devoran tu niños, para qué la vas a cambiar? En fin, que ya de mayor yo la sigo preparando y aunque también hago otras recetas d ...

Las albóndigas en salsa española son un clásico de la cocina casera que nos transporta a sabores reconfortantes y tradicionales. Este plato, herencia de generaciones pasadas, combina la suavidad de las albóndigas con la intensidad de una salsa rica y llena de matices. En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas recrear en tu propia cocina este exquisito manjar, siguiendo los consejos ...

Después de un pequeño paréntesis, regreso con estas albóndigas en salsa de almendras que tanto gustaron en casa. Estoy segura de que pronto me "obligarán" a repetir el plato, y no me extraña, porque estaban buenísimas y son una alternativa deliciosa a las tradicionales con salsa de tomate. Las albóndigas se hacen como de costumbre, lo único que cambia es la salsa, y por cierto, es muy sencilla de ...