Alcachofas chips

La alcachofa es una verdura muy beneficiosa para la salud además de ser de origen africano. Contiene potasio, calcio, magnesio y múltiples vitaminas. Por ello es un buen alimento para controlar el colesterol, mejorar la salud de nuestros huesos y aliviar los síntomas de afecciones hepáticas. En la cocina utilizamos alcachofa principalmente como ingrediente principal en la elaboración de primeros ...

INGREDIENTES:- Alcachofas- Harina- Agua, limón y sal- Aceite para freírlasQuitamos las hojas exteriores, y el tallo a las alcachofas. Cortamos las puntas, y cortamos las alcachofas en "rebanadas". Las lavamos y las ponemos en un bol donde hemos puesto agua y un limón exprimido, para que no se pongan negras. Las escurrimos, salamos y enharinamos. Freímos hasta que estén doraditas y crujientes. Riqu ...

Los ingredientes son:-Alcachofas-aceite suave-ajos-1limón-sal -perejil-1 ramita de tomillo-orégano-agua -En un bol echamos agua, perejil, zumo de un limón, el limón y sal (Esto le ayudará a que no se oscurezcan y estén blancitos)-Vamos limpiando las alcachofas quitado todas las hojas duras.-Las cortamos por la mitad o en cuarto, como queramos.-Se lo echamos al agua hasta terminar con todas las alc ...

Las alcachofas a la Napolitana es una receta Italiana que viene incluida en el libro La Cuchara de Plata, del cual ya os hablamos anteriormente en este blog.  Se trata de una receta sencilla, que aprovechando los últimos coletazos de la temporada de alcachofas aun podemos hacer. Las alcachofas Napolitas van acompañadas de alcaparras y aceitunas, llevan también un poco de zumo de limón y perejil. C ...

Calamares con AlcachofasHa llegado la temporada de las Alcachofas y ahora están muy tiernas. Carmen en el Forner de Alella prepara un delicioso plato de Calamares pequeños con Alcachofas que es muy fácil y rápido de hacer en casa y os quedará buenísimo. Se puede cocinar también con Anillas de Calamar. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás, esta y más re ...

Desde que descubrí esta forma de preparar las alcachofas, las hago más a menudo, es tan fácil pelarlas unas vez cocidas, que no me importa hacer cantidad para un par días. Quedan muy tiernas y podemos variar el aliño, con pimienta, tomillo, perejil, zumo de limón...-4 alcachofas-ajo deshidratado-sal-aceite de oliva virgen extra-un gajo de limón o rama de perejilLavamos las alcachofas.Les cortamos ...

Ingredientes:8 alcachofas.El zumo de 1 limón.150 grs. Vino blanco.100 grs. Agua.Sal.Laurel.3 dientes de ajo.Perejil picado.50 grs. Aceite de oliva.50 grs. Pan rallado.Elaboración:Le quitamos los rabos y las hojas de arriba a las alcachofas, las cortamos en cuartos y las ponemos en agua con limón, para que no se pongan negras.Las enjuagamos con agua escurrimos bien y las ponemos en la cubeta de la ...

IngredientesAlcachofas tiernasAceite de olivaSalElegir alcachofas muy tiernas. Cortar el tallo y retirar las hojas hasta llegar al corazón de color algo más claro. Cortar la punta. Hacer rodajas finas con un cuchillo bien afilado. Si las alcachofas son tiernas no tienen porque tener pelillos blancos dentro, si los tuvieran retirarlos delicadamente con un cuchillo para no cortar más de lo necesario ...

TereMontgai Blog de CuinaCon unas alcachofas tiernas, que cogí el otro día, preparé esta receta que sirve tanto para un entrante, como para acompañar cualquier carne o pescado. Fácil y rico.INGREDIENTESAlcachofasHarinaHuevo batidoPan ralladoSalAceite de oliva ELABORACIÓNLimpiamos y quitamos la parte dura de las alcachofas, las partimos por la mitad y las colocamos en un cazo cubiertas de agua, con ...