Hola mis querubines, bienvenidas y bienvenidos a recetas que si funcionan. Y hoy te quiero enseñar como hacer el preparado de esta rica receta, es muy tradicional en Argentina, a partir de allí tuvo expansión por Suramérica. Pues se trata de los Alfajores de maicena, pero en esta ocasión yo le he dado la vuelta a la receta y he hecho una variante a parte de los tradicionales, por un lado he hecho ademas alfajores de chocolate y por otro he decorado los alfajores con otros toppins ya que a no a todos les gusta el coco, además te enseñare como presentarlas de una forma muy original y bonita para poder regalar o para sorprender a tus invitados.
Tienes que tener en cuenta que es una receta muy sencilla y además te puedes divertir haciéndolas. Solo tardarás 50 minutos realizándolas y amasando unos 10 minutos, y otros 10 mientras las metes en el horno, y si eres rápido, 10 minutos más para decorarlas.
Te recomiendo seguir todos los pasos de mí video para tener éxito con tu receta de estos magníficos alfajores de maicena.
Si tienes dudas, por favor acude a los comentarios del vídeo en este enlace: https://youtu.be/2jOXqzXzUvc y déjame un comentario, que en pocas horas te responderé.
Ahora dale al vídeo para descubrir la receta:
Como ves la receta es muy fácil y ahora te dejo escrito el resumen de la receta por pasos:
1º Preparar todos los ingredientes, pesarlos o medirlos y tenerlos todos a mano.
2º Moler el azúcar en caso de que no uses azúcar glasé.
3º Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla, después añadir los huevos 1 a 1 y después añadir la ralladura de naranja.
4º Tamizar las harinas, el bicarbonato y la levadura royal o polvos de hornear.
5º Formar la masa.
6º Estirar y dejar un grosor de 0'5 cm y cortar con un cortador o vaso
7º Hornear entre 10 y 12 minutos a 180º Centigrados
Una vez frías (5 minutos)
Rellenamos con dulce de leche, arequipe, manjar, cajeta como conozcas esta crema en tu país.
Para los toppins usamos fideos de chocolate, coco rallado, caramelos y almendras picadas.
Recuerda que los ingredientes y cantidades exactas las tienes en el video y en su caja de información.
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