Nuestra amiga Manresa cocina hoy para la "Mesa para 7.000 millones". Ha preparado un estupendo arroz con espinacas y lo ha compartido con nosotros en el post donde se están publicando recetas solidarias en apoyo a la lucha contra el hambre.
Te invitamos a compartir tu receta también. Patricia o yo las destacaremos en nuestros blogs y en el canal de Cocina de facilisimo.com en Facebook. Un pequeño gesto para apoyar la campaña de Intermón Oxfam con la que reivindican que el único hambre que debería haber en el mundo es el hambre de justicia.
Ingredientes para None comensales
arroz,espinacas,8 dientes de ajo,aceite,pimienta,sal
Hervimos las espinacas, colamos y reservamos el caldo.
En una cazuela de barro, ponemos aceite a calentar y tiramos los dientes de ajo laminados.
Cuando empiecen a tomar color los sacamos.
Añadimos las espinacas y el arroz y damos unas vueltas
Echamos el caldo de hervir las espinacas y añadimos agua si fuera necesario (el doble caldo que arroz)
Salpimentamos y dejamos hervir 15 minutos
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