Arroz con leche (2)

Ingredientes para None comensales

Arroz 1/4 kg. leche 5 l. agua 1 vaso limón 1 monda sal azúcar 250 gr.
Se pone en una tartera el agua, el arroz, la monda de un limón y la sal. Se pone a hervir todo junto un tiempo aproximado de 5 minutos. A continuación se va añadiendo la leche poco a poco, revolviendo continuamente durante dos horas hasta que esté cremoso. Después se le agrega el azúcar y se remueve. Se deja enfriar y se sirve. Se le pone una capa de canela en polvo mezclada con azúcar y se quema.

Fuente: Club Gastronómico Rías Altas
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

ARROZ CON LECHE Ingredientes (4 personas): * 1 y 1/2 litros de leche.* 1 rama de canela.* 200 gr de azúcar.* 150 g de arroz.* 1 piél de limón.* 1 piél de naranja, cortada en dos trozos.* Canela molida. Modo de hacerlo: En una cazuela grande, se pone la leche junto con la ramita de canela, la piél de naranja y la piél de limón.Cuando comienza a hervir, se añade el arroz y se deja a fuego bajo d ...

Ingredientes para None comensales1litro de leche,5 puñados de arroz,4 cucharadas soperas de azucar,una ramita de canela,la piel de un limon,canela en polvo Se pone acalentar la leche con la ramita de canela, lacorteza del limón y el azúcar. Cuando empieze a hervir se añade el arroz y se deja en el fuego sin dejar de remover, así hasta que hierva nuevamente y el arroz esté blando. Se retira del fu ...

Una de esas recetas tradicionales, que dejan un aroma en la cocina y en el resto de la casa que siempre me traslada a la casa de mi abuela, que olía a canela, naranja y limón. Ingredientes - Arroz - Leche - Azúcar - Canela en rama - Canela molida - Monda de naranja - Monda de limón Elaboración Calentar la leche en una cacerola, con una rama de canela, un trozo de monda de naranja y otro de limón y ...

Ingredientes para None comensales Arroz 50 gr. leche 1500 gr. canela 1 rama piel de limón azúcar 150 gr. Ponemos el arroz en el vaso y se pulveriza 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. A continuación, se le pone el palo de canela, la piel de limón y el azúcar. Programamos 20 minutos a 90 C y velocidad 2. Se retira la canela y la piel y se deja enfriar. Servir muy frío.

Ingredientes: 1 l de leche 250 g de arroz 100 g de azúcar 1 limón 1 canela en rama 2 cucharadas de canela en polvo ARROZ CON LECHE Preparación: Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche co ...

El Arroz con Lechees un postre típico de la gastronomía de múltiples países. Se hace cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar y se puede servir caliente o frío, aunque yo lo prefiero frío. Hay muchas formas de hacer el arroz con leche. Esta es la de mi madre. Ingredientes: Arroz de grano redondo Leche Azúcar Canela Limón Clavo (opcional) Elaboración del Arroz con Leche: 1. Ponemos ...

Arroz con leche al estilo Asturiano Ingredientes: 200g de arroz de grano corto 1 litro y medio de leche entera(yo semidesnatada) 150g de azúcar 50g de mantequilla 200ml de nata canela en rama piel de limón chorrito de anís(cantidad al gusto) una pizca de sal Preparación(así lo hice yo): ponemos la leche a calentar junto con la piel de limón y el palito de canela,cuando empiece a he ...

Ingredientes (10 porciones): 1 taza arroz 1 taza azúcar 2lt leche 1 cascara de limón 1 ramita de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada. Se lava el arroz y se coloca en una olla de fondo grueso todos los ingredientes y se hierve a fuego suave entre 1 ~ 1  1/2 hora. se traspasa a una fuente y se enfría.Para que no se forme nata se puede cubrir la fuente con papel film.Con estas proporciones conse ...

Ingredientes 1,5 litros de leche o licuado vegetal 200 cl de nata normal o vegana 200 gr de azúcar 2 sobres de vainillina o un poco de esencia de vainilla ralladura de limón o de naranja o esencia de limón o naranja ( según guste) 1/4 de cucharadita de cardamomo 150 gr de arroz orgánico de grano redondo 3 cucharadas de coco rallado fresco o seco Modo de preparación *Se lava el arroz y se ...

INGREDIENTES200 Grs. de arroz150 Grs. azucar (5 cucharadas soperas)1 Litro de leche2 ramas de canela1 piel de limonCanela molidaELABORACIÓNAntes de nada, ponemos el arroz en remojo, de manera que suelte parte del almidón y nos quede mas suelto y menos espeso. Lo haremos 2 o 3 veces.Calentamos la leche, el azúcar, las ramas de canela y la piel de limón lavada. Removemos para que el azúcar se disuel ...