2cdas de aceite
3cdas de cebollin picado
1cdita de ajo triturado
1taza de zanahoria en cuadritos o repollo picado
2tazas de arroz
1cdita sal
5cdas salsa de soya
4tazas de agua
Carnes
500grs de carne de cerdo cortado en trocitos
500grs de pollo cortado en trocitos
2cdas de salsa soya
1cdita de pimienta
2cdas de aceite
1taza de cebolla picada fina
1taza de chile dulce verde picado
media taza de apio picado
en una olla caliente el aceite sofria el cebollin,ajo y zanahoria ya listo agrege el arroz deje tostar añade el agua,sal y salsa soya cocine al burbujear el liquido baje el calor tape y deje reventar,mientras prepare las carnes condimentelas con la pimienta y salsa soya caliente una sartén con el aceite coloque las carnes cocine a que doren,una vez listas agrege la cebolla,chile verde y apio cocine 5min mas,con el arroz listo suelte con un tenedor agrege las carnes mezcle bien y sirva.
RECETA ORIGINAL DE ALBERTITO
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