Bechamel sin mantequilla

Ingredientes para 8 comensalesLeche 500 ml. leche condensada 1 taza fecula de maiz 1 taza Hervir la leche con la leche condensada. Aparte la fécula de maíz disolverla con un poquito de leche. Revolver sin dejar grumos. Cuando la leche haya hervido se le agrega la fecula de maiz y se revuelve sin parar hasta que la mezcla esté homogenea. Dejar enfriar y llevar a la nevera por una hora. Se puede aco ...

Ingredientes para None comensalesLeche 600 ml. harina sin gluten 50 gr. mantequilla 1 cucharada aceite 1 cucharadita sal pimienta [imagen=1826104]Rehogar la harina, con al mantequilla y el aceite. (Si se utiliza maizena no se rehoga, se disuelve la harina en la leche fría, para evitar que se formen grumos). Ir añadiendo la leche sin dejar de remover hasta que alcance el espesor deseado. ...

Ingredientes: 3 cucharadas de maicena (fecula de maiz) 3 tazas de leche taza de azúcar 1 cascarita de limón verde 1 ramita de canela 3 yemas de huevo 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo Preparacion: Hervir la leche con la cascarita de limón y la canela. Añadir el azúcar, revolver hasta disolverla. Aparte, en un poquito de leche, diluir la maicena y mezclar c ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. azúcar vainilla 1 cucharada limón 1 unidad alcohol 1/2 l. glicerina 1 cucharada En un recipiente de vidrio que puede cerrarse herméticamente, se vierte la leche. Agregar el alcohol, azúcar, vainilla cortada en tiritas y el limón en rodajas. Dejar macerar 20 días, con la precaución de revolver todos los días el contenido. Pasado este tiempo, se f ...

Ingredientes: - 400 gr. de harina de espelta - 100 gr. de harina integral de espelta - 300 gr. de agua mineral - 10 gr. de aceite de oliva - 1 sobre de levadura seca (7 gr. aprox.) - 1 pellizco de sal - Semillas: pipas de girasol, de calabaza, sesamo, lino, ... Preparación: Templar el agua y añadir la levadura para disolverla, ahora en un bol añadirlo, a continuación poner las harinas, l ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 3 cucharadas harina 3 cucharadas leche 2 tazas sal pimienta [imagen=1824890]Derretir la mantequilla en una olla, añadir la harina sin dejar de revolver hasta obtener una mezcla homogénea y amarillenta. Agregar lentamente la leche, subir el fuego y remover durante 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Cocinar un minuto a fuego lento. ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. zanahorias 1 unidad rama de apio 1 unidad hoja de laurel 1 unidad pimienta 6 granos mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad harina 25 gr. sal pimienta [imagen=1824896]Colocar la leche en una olla con la zanahoria cortada en rodajas, el apio picado, el laurel y la pimienta. Calentarlo hasta que hierva, retirar del fuego y dejarlo reposar tapado 15 minut ...

Ingredientes para None comensalesLeche harina canela aceite azúcar ralladura de limón Se pone en un recipiente leche, luego echamos harina hasta que espese un poco pero cuidado no debe espesar demasiado, en ese caso echaríamos un poco más de leche y no pasa nada, removeriamos hasta que no queden grumos. Luego cogeríamos un limón y rayaríamos la cascara y, por último echaríamos canel ...

Hola!!!Os dejo una receta de merluza rebozada sin leche y sin huevo, queda crujiente y super rica.INGREDIENTES:1 cucharada sopera de harina Yolanda100ml de aguaAjo en polvoSalPimientaOréganoPREPARACIÓN:En un plato ponemos la harina, con el agua, añadimos ajo en polvo, sal, pimienta y movemos todo bien hasta que no queden grumos, por último añadimos el orégano.Pasamos los filetes de merluza por la ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche 2 l. azúcar 250 gr. yemas de huevo 1 unidad uvas pasas 1 cucharada [imagen=1824454]Poner la leche en una cacerola y acercar al fuego; cuando hierva, extraer la nata y apartar del fuego. Dejar reposar y cuando se enfríe un poco, repetir la operación hasta que no salga nata. Preparar un almíbar con el azúcar y 1/2 taza del suero que queda de la leche. ...