Ingredientes para None comensales
huevos,queso batido,harina,levadura,aceite girasol,azucar,sal,turronAprovechando el concurso de recetas de bizcochos que promueve el foro de cocina Facilísmo, y que me quedaba una tableta de turrón por los cajones, me he dispuesto a preparar este bizcocho e la panificadora.
INGREDIENTES:
2 huevos
500 grs de queso quark o batido
250 grs harina
1 sobre levadura reposteria
70 grs aceite de girasol o 100 grs de mantequilla
100 grs azucar
1 cc sal
1 tableta de turrón de yema tostada
ELABORACIÓN:
Como en mi caso he usado la panificadora para elaborar este bizcocho, en la cubeta de la misma, pondremos priemro los ingredientes liquidos y luego los solidos.La tableta de turrón la trocearemos en dados de manera que del calor del horneado se pueda fundir y i no se funde o deshace del todo que los tropezones que encontremos sean de un tamaño que los notemos sin que nos empalaguen.
Seleccionaremos el menú de pan dulce o bizcocho, en función de la maquina que estemos usando y dejaremos que la maquina haga todo el trabajo.
Una vez la máquina pite, sacaremos la cubeta y con cuidado daremos la vuelta a la misma y dejaremos que enfrie sobre una rejilla.
Si lo queremos hacer de la manera tradicional o no disponemos de panificadora, ponemos los huevos en un bol y añadimos el azucar, batimos con una batidora de varillas hasta que blanqueen los huevos, añadimos poco a poco el aceite.
Añadimos el queso batido y seguimos batiendo. Una vez esté todo integrado dejamos la batidora y tamizamos la harina y la levadura con la ayuda de un colador o tamiz..
Mezclamos con una espatula y por último troceamos la tableta de turrón y la añadimos tabien a la masa.
Vertemos la masa en un molde y metemos al horno.
Hornearemos a 180 º unos 30 o 40 minutos.
Antes de sacarlo conprobaremos con la punta de un cuchillo o brocheta.
Dejaremos enfriar y desmoldaremos en frio sobre una rejilla.
