Bizcocho ligero para celiacos

Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades azúcar 110 gr. maizena beiker o adpan 110 gr. ralladura de limón o aroma sin gluten [imagen=1826107]Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen el volumen. Añadir de forma envolvente la harina con la ralladura de limón. Engrasar y enharinar un monde. Verter la masa en el molde y poner en el horno, previamente calentado, a 180º C de ...

Ingredientes para None comensalesHarina beiker 190 gr. maizena 50 gr. azúcar 200 gr. aceite suave mantequilla o margarina 250 gr. huevos 4 unidades impulsor 1 sobre [imagen=1826113]Batir las claras a punto de nieve Agregar el resto de los ingredientes en el siguiente orden: yemas, azúcar y aceite. Incorporar la harina, la maizena y el impulsor. Rellenar las cápsulas hasta la mitad y poner ...

Ingredientes para None comensalesHarina beiker 350 gr. azúcar 100 gr. mantequilla 100 gr. yemas de huevo 2 unidades agua 2 cucharadas vainilla 1 cucharadita impulsor 1/2 de sobre [imagen=1826112]Batir todos los ingredientes, a excepción de la harina y el impulsor. Añadir la harina y el impulsor. Poner cucharadas de la masa en una bandeja para horno, previamente engrasada. Hornear a 170º C durante ...

Ingredientes para 8 comensales Mantequilla 80 gr. azúcar glasé 165 gr. chocolate fondant 135 gr. huevos 2 unidades maizena o harina baker 130 gr. impulsor 2,5 gr. sal 1 gr. nueces 100 gr. [imagen=1826108] Poner la mantequilla a punto de pomada en un recipiente. Añadir el azúcar glass y la sal batiendo enérgicamente con la varilla hasta conseguir una crema. Incorporar de la misma forma la cobertura ...

Ingredientes para None comensalesHarina beiker 250 gr. huevos 2 unidades sal 2 gr. agua 25 cl. [imagen=1826120]Hacer un volcán con la harina sobre la mesa. Colocar dentro el resto de los ingredientes. Mezclar y amasar los ingredientes de dentro hacia fuera. Ha de resultar una masa homogénea y dura, agregando harina o algo de agua si quedase blanda o excesivamente dura. Dejar reposar 20 m ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades azúcar 100 gr. harina sin gluten 100 gr. [imagen=1826106]Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, doblen el volumen y se hagan cremosos. Añadir la harina de forma envolvente para que no se baje la mezcla. Opción brazo de gitano Extender la mezcla en una placa de horno sobre papel de horno o sobre un par de folios ( en este caso ...

Ingredientes para None comensalesHarina beiker 250 gr. manteca de cerdo 50 gr. vino blanco 100 gr. sal 1 gr. [imagen=1826123]Sobre la superficie donde se vaya a amasar, colocar la harina y hacer un volcán. Colocar en el centro los ingredientes, procurando haber ablandado la manteca (empomar). Amasar hasta obtener una masa homogénea que debe resultar al tacto más dura que blanda. Dejar ...

Ingredientes para None comensalesHarina de maíz 150 gr. maizena 50 gr. anís 1 cucharadita aceite 6 cucharaditas azúcar 1 cucharada rasa sal 1/2 de cucharadita requesón 400 gr. huevos 3 unidades azúcar 100 gr. ralladura de limón 1/2 unidades [imagen=1826124] Amasar la harina de maíz, la maizena, el aceite, el anís, la cucharada de azúcar y la sal con un poco de agua hasta obtener una masa homogénea ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 3 unidades almendra 300 gr. azúcar 300 gr. [imagen=1826103]Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir las almendras molidas. Mezclar bien. Con una cuchara poner montoncitos de pasta en una bandeja de horno untada con mantequilla. Hornear a 180º C hasta que tomen color. Sacar, dejar enfriar y servir. Consejo: Se pueden hornear dá ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 3 yogures cremosos de stracciatella 2 harina 170 gr. azúcar 130 gr. aceite de girasol 80 gr. levadura 1 sobre gotas de chocolate (opcional) [imagen=1829218]Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar y programar 2 minutos a temperatura 37 y velocidad 3. Agregar el aceite y los yogures y mezclar 15 segundos a velocidad 3. Incorporar la harina y la lev ...