Las meriendas de los niños son las de siempre pero con algunas variaciones, además por supuesto de los típicos "bocatas" que ya dependiendo de la zona es de una cosa u otra, pero que están todos divinos. Esta bollería que te presento es ideal también para celebraciones de comuniones o cumpleaños en los que suele haber "mil quinientos" niños y padres y como a nadie le "amarga un dulce" nos sirven para grandes y chicos. En fin os dejo con las recetas. Espero que os gusten. Los enlaces a las recetas están en los títulos de cada una de ellas.
Estos bollos azucarados italianos, que es lo que significa el nombre "Ciambelle Zuccherate" y pronunciado "chiambele suquerate", se parecen mucho a los suizos salvo en un par de detalles finales. Son ideales para una merienda y rellenarlos como si fuesen un bocadillo...
Se utiliza harina de fuerza y harina común, mantequilla, leche, azúcar, aceite de girasol y levadura fresca. Cuando ya están fríos se pincelan con azúcar y mantequilla líquida.
Se diluye la levadura en la leche templada, se va mezclando todo y se amasa, se deja levar la masa, Luego se hacen bolas y se aplanan un poco y se dejan levar otra vez. Se hornean 15 minutos a 180 grados.
Estas palmeritas de Nutella son el "más fácil todavía", solo lleva tres ingredientes: Hojaldre congelado, Nutella y coco rallado. Se estira la masa se ponen los ingredientes del relleno y se dobla a lo largo hasta la mitad y luego desde el otro lado también a la mitad, hasta que se encuentran las dos partes de masa en el centro. Se cortan y se hornean 20 minutos a 200 grados.
Estos croissants caseros son una delicia, nos cuenta Patty´s Cake que son originarios de Austria aunque tengan nombre francés, una sorpresa la verdad, siempre se aprende algo nuevo. Vamos con la receta. Nos enseña a hacer la masa madre: con harina de fuerza, levadura fresca y leche. Para la masa principal: Harina, mantequilla, 80 ml. agua 1 huevo Para hojaldrar: 250 gr. mantequilla fría Para pincelar antes de hornear: 1 huevo 1 cda. azúcar 1 pizca de sal
Para pincelar al salir del horno: 80 gr. azúcar
Se amasa siguiendo las instrucciones y se hornean a 170 grados unos 15 minutos y ya tenemos unas maravillosos croissants para merendar.
Bollycao Casero del blog Tapitas y Postres
Casi todos nos acordamos de los bollycaos que vendían cerca del colegio y que merendaban o nuestros niños o nosotros. Qué ricos...!! Vamos con la receta que nos deja María José. Se necesita: Harina de Fuerza,Leche, huevos, azúcar, mantequilla, un frasco de Nutella o Nocilla, miel y un huevo para pintarlos.
Se calienta la leche en un cazo y deshacemos en ella la levadura. En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro, Añadimos los huevos ligeramente batidos, la mantequilla ablandada, el azúcar, la miel y el azúcar vainillado, Mezclamos bien todo. Incorporamos la leche con la levadura y comenzamos a amasar hasta obtener una masa homogénea y pegajosa. La dejamos reposar para que crezca, dentro del bol tapada con un paño limpio.
Cuando la masa haya crecido el doble (puede tardar un par de horas), la desgasificamos y volvemos a amasar. Se estira y se pone el chocolate, se pliega y se recortan las porciones de los bollycaos. Se hornean 10 minutos a 180 grados (hasta que estén dorados.
Estos donuts de chocolate se hacen con: levadura fresca, leche, harina común. azúcar, esencia de vainilla. cacao en polco Valor,3 yemas de huevo y aceite para freírlos. Para glasear: 1 mandarina y azúcar glas.
Se mezclan los ingredientes y se deja reposar. Cuando haya doblado el volumen, se cortan tal como aparece en la imagen y se dejan levar otra vez. Se fríen en aceite de girasol hasta que estén dorados.
Cuando se retiran del aceite se escurren y se dejan enfriar. Después se glasean con azúcar glas, la ralladura de la mandarina y el zumo.
500 gr de harina + 50 gr durante el amasado, leche tibia, levadura fresca, queso blando rallado, 1/2 sobre de levadura granulada, azúcar moreno, azúcar blanco,, 2 huevos, margarina, queso blanco tierno rallado, anís en grano, canela.
Se forma la masa y se deja reposar una hora, se estira y se rellena, se vuelve a dejar en reposo hasta que doble el volumen y se cortan, Van al horno 10 minutos a 180 grados. Nos dice Sabrina que son ideales para merendar y que recomienda que estén algo calientes.
Siempre he pensado que hacer una buena bollería en casa es mejor que comprarla, aunque no siempre es posible, pero merece la pena el esfuerzo para al fin conseguir esta bollería casera tan fácil y rica y sobre todo que del horno sale un olor inconfundible.Solo hay que programar tener todos los ingredientes en casa, amasar, esperar los levados y ¡zas! ya solo hornear y tendremos todas estas cosas q ...
A quién no le gusta comerse un donut? o...una berlina de chocolate,...o....un bollicao. A todos (o a casi todos, como todo en esta vida, no?) pero claro entre las calorias y que la mayoría de las veces la bollería industrial está plagada de ingredientes que no sabríamos ni escribir, pues no nos concedemos nuestro merecido capricho, verdad?
Pues hoy, os traigo unas estupendas bollerías caseras con ...
El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de galletas caseras, aquí os presento 10galletas fácilesde las de toda la vida, las que podemos hacer en un ratito antes de merendar, en ninguna de las recetas se tarda mucho. No tenemos porqué complicarnos la vida. Vamos a por ellas ya mismo. Sirven muy bien para hacer un regalo y empaquetarlas monas cuando vayamos invita ...
Saludos amigos!
Os dejo la receta de esta Trenza de Bollería, muy rica y nada dulce, ya que lleva poquísimo azúcar. Es ideal para tomarla de desayuno o merienda con un poco de mantequilla y mermelada o directamente sola. Es como si fuese pan pero algo dulc:. En lo personal a mi me fascina
Se hace en muy poco tiempo, ya que tiene truco para no esperar mucho tiempo, una vez preparada se la deja en ...
Esta tarde os presento unos dulces deliciosos para una tarde de merienda con niños o para un cumpleaños o una reunión donde queramos hacer unos cuantos pasteles, muffins, cupcakes y tartas y dejar a nuestros invitados con la boca abierta. Hay de sobra donde elegir. Esta colección os encantará. Vamos a ello.
Empezamos con las recetas, os dejo la receta completa en el título de cada una de ellas.
M ...
Aunque merendar un zumo, algún lácteo, fruta o un pequeño bocadillo son las opciones más saludables para la merienda de los más pequeños, de vez en cuando, como les ocurre a los adultos, se merecen un capricho. La bollería, especialmente con chocolate, suele ser lo que más elegirán en esos casos. La mayor parte de las veces se opta por bollería industrial con el exceso de grasas hidrogenadas, perj ...
Hola mundo, hoy les traigo una pequeña recopilación de deliciosas recetas de buñuelos que están para chuparse los dedos. A mi me encanta este postre bueno la verdad es que me gusta casi todo, pero hay que tener cuidado con nuestra dieta. Cuando uno empieza a comer buñuelos no puede parar, mojaditos en una buena taza de chocolate caliente...No me enrollo más, que se me va el santo al cielo charland ...
El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de bollería, a los niños les encanta la bollería y, además de prepararla nosotros mismos, podemos dejar que los peques participen en su elaboración. Cuando les llevo un bollito para merendar a mis hijos, se les transforma la cara y acabamos siendo el foco de todas las miradas. Siempre acaban viniendo los amiguitos deseando ...
Se nos ocurrió ofreceros de un solo vistazo nuestros mejores Postres Dulces, para hacer fácil el encontrar nuestras mejores recetas, o por lo menos las que más gustan a nuestros respectivos lectores. Ojalá sean del agrado de ustedes, tanto como lo es para nosotros. Todas estas recetas son super sencillas de preparar y no requieren de mucho tiempo, así que anímate a hacerlas en casa.
Trufas de No ...
Ey, ¿qué tal? Axel por aquí de nuevo. Después de atiborrearme de Galletas con chispas de chocolate regreso con las pilas recargadas al blog. Hace bastante que no escribo aquí y qué mejor manera que hacerlo con una receta de “Bollería casera” ¿A quién no le gusta? Antes de meterme de lleno con eso quiero que sepas en qué estuve empleando este tiempo. Creo que te va a interesar. Estuve centrándome e ...
