Boquerón al horno: Una receta sencilla y ligera


¿Has probado a cocinar boquerón con tomate y cebolla al horno? Si dices "me encantan los boquerones, pero no quiero comer una fritura", absolutamente deberías probar esta receta. Además, puedes cocinar otros pescados de la misma manera simplemente cambiando los tiempos de cocción. Si quieres una comida ligera, sencilla, deliciosa y nutritiva, ¡este plato es para ti!

Ingredientes de boquerón al horno:

1 kg de boquerones
2 cebolla
3 tomates
1 limón(opcional)
2 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

¿Cómo hacer boquerones ligeros al horno?

1-

Limpiar y lavar el pescado y dejar escurrir.

2-

Picar finamente las cebollas y colocarlas en la bandeja para hornear.

3-

Colocar el pescado cuidadosamente sobre las cebollas. Cortar los tomates en rodajas finas y colocarlos sobre el pescado. En este punto, si lo deseas, poner los limones que has cortado en rodajas muy finas. Agregar la cantidad deseada de sal y pimienta.

4-

Hornear en horno precalentado a 190 grados durante unos 30 minutos, hasta que se doren un poco. Sirvelo caliente. ¡Que aproveche!

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Etiquetas: boquerones alhorno

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