La mejor receta de Pescado al Horno para alimentar tus neuronas
Comer pescado es un buena idea si queremos beneficiar a nuestro cerebro, debido al fósforo que contiene. Además, cocinarlo al horno en vez de frito, y según este estudio, ayuda a conservar el volumen cerebral y la función cognitiva. Pero muchas veces nos aburre el típico pescado al horno con patatas. Por ello, hoy te traigo una receta cargada de sabor, que provocará peleas en casas por coger la última patata.
¿Quién soy?
Me llamo Séfora y soy mentora anti migraña en www.seforabermudez.com . Acompaño a personas a liberarse del secuestro de sus dolores de cabeza, tal y como hice yo hace 11 años. Pero hoy no vengo a hablarte de migrañas, pero si las sufres o conoces a alguien que las sufre, ya sea con aura o no, te recomiendo visitar mi web, sino a darte la mejor receta de pescado al horno que has probado hasta ahora. Ingredientes:
1 dorada (u otro pescado como besugo o merluza)
2 patatas
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 limones
Aceite
Perejil
Sal
1. Cortar uno de los ajos en láminas y dorarlo en una sartén con un chorrito de aceite. Vigila que no se quemen, ya que si no amargan. Retirarlos del fuego y reservar.
Haz unos cortes en el lomo de la dorada e introduce dentro de los cortes el majado con la ayuda de una cuchara. Si quieres un extra de sabor, introduce también unas rodajas de limón.
Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
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