Boquerones en vinagre, ajo y perejil

¿Que necesitamos?Boquerones de un tamaño mediano, vinagre, aceite de oliva, sal, ajo y perejil.¿Cuanto necesitamos?15 boquerones, vinagre y aceite de oliva suficiente para cubrirlos, 2 ajos, 5 ramitas de perejil y sal¿Que hacemos?Empezaremos limpiando los boquerones, no es una tarea muy complicada, ya que se limpian rápidos, les cortamos la cabeza y la cola, con la ayuda de un cuchi ...

Necesitaba darle salida a una botella de vinagre de arroz, y me acordé que tenía medio kilo de boquerones limpios congelados, así que me puse manos a la obra y este fué el resultado...como no los puse en agua con hielo antes del aliño, quedaron blanditos, pero de sabor....ummmmmm buenísimos!!!TRADICIONAL y THERMOMIXIngredientes:500g. boquerón limpio, congelado previamente y descongelando en la nev ...

Los boquerones en vinagre son una de las tapas por excelencia de la gastronomía española. Aprende a prepararlos tú también y deja con la boca abierta a tus invitados. Ingredientes: 1 kg de boquerones frescosvinagre de vino blanco aceite de olivasal ajo picado perejil picado Preparación de los boquerones en vinagre: Para preparar los boquerones en vinagre, primero deberemos contar con algo de tiem ...

BOQUERONES EN VINAGREUno de los Pescados azulesmás queridos en la Cuenca Mediterránea.Se suelen consumir en semiconserva, rebozados en harina y fritos en aceite de oliva o como los traemos hoy, en vinagre.El boquerónes unos de los símbolos de la ciudad deMálagay a sus habitantes se les conoce como boquerones.INGREDIENTESMedio kilo de boqueronesUn vaso de vinagre blancoAceite de oliva5 AjosPerejilS ...

Ingrediente:- 1 kg de boquerones limpios.- Sal- Vinagre y agua: Proporción de un 80% y 20% - Ajos- Aceite de oliva Virgen extra- Perejil frescoModo:Limpiamos los boquerones de los posibles restos que les hayan quedado de la pescadería y los refrescamos bien en agua fría con unos hielos para que suelten toda la sangre. Una vez limpios los congelamos 24 horas mínimo para evitar el anisakis.Una vez d ...

Ingredientes:-1/2 kg de boquerones frescos.-40gr de sal.-Un vaso de vinagre. (Usar un vinagre de vino lo mas transparente posible)-Vaso y medio de agua.-Cebolla, perejil y aceite de oliva virgen extra. Quitar la cabeza, vísceras y la espina central de los boquerones. Yo lo hago debajo del grifo, dejo caer un hilo de agua, de esta forma la sangre resultante del descabezo no se queda en el boquerón. ...

Receta de boquerones o bocartes en vinagre, 100% casera!!! Sigue la receta paso a paso y prepáralos en tu casa porque salen riquísimos. INGREDIENTES: Boquerones frescos Ajo al gusto Perejil al gusto Aceite de oliva virgen Mezcla para el vinagre: 500 g. Vinagre blanco 500 g. Agua con hielo 70 g. Sal Para que está receta salga genial lo primero será tener unos buenos boquerones, grandes y super fr ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta de lo más malagueña, en mi casa hemos comido boquerones en vinagre desde siempre, mi padre es malagueño ;) y desde pequeña los he visto en mi casa, mi madre (aunque es madrileña) los borda, es un plato que solemos preparar para tener de fondo de nevera ;) es muy socorrido como tapeo, para una cena rápida y en una reunión de amigos siempe es un éxito, llegand ...

Hola chico, hoy os traigo una receta que está buenísimo y que es diferente ya que uso vinagre de Manzana, una receta fácil y económica.Ingredientes 500g BoqueronesVinagre de ManzanaSalPerejilAjoY Aceite de OlivaLo primero que vamos a hacer es limpiar los boquerones, siempre tenemos que intentar que el pescadero nos lo limpie porque nos quita un buen tiempo y la verdad que es un coñazo. Si nos toca ...

Otra de esas recetas imprescindibles en verano, aunque yo los preparo todo el año, son los boquerones en vinagre. Con unas cervecitas bien frías y unas patatas fritas ricas, ¿existe mejor aperitivo?.Con los boquerones en vinagre tenemos que tener una pequeña precaución antes de cocinarlos, el famoso anisakis. El anisakis es un parásito del pescado y que en el cuerpo humano produce dos problemas, r ...