BRAZO DE CAFÉ
INGREDIENTES (PARA 2 UNIDADES)
- 3 paquetes de galletas María (de las
hojaldradas)
- 70 gr margarina
100 gr de azúcar
- 200 ml de café
- 100 gr de coco ratlado
- 1 Huevo
PREPARACIÓN
Hacemos el café y lo reservamos (que esté frío).
En un bol mezclamos el huevo, el azúcar y la margarina hasta conseguir una masa homogénea .
Procediremos de la seguiente manera: Iremos montando sucesivamente las galletas humedecidas en café con la mezcla preparada anteriormente (con un cuchara grande cogemos de la masa preparada homogénea y le untamos a la galleta por la parte que no tiene dibujo) y así con todas las galletas hasta formar el brazo.
Una vez montado el brazo, lo cubrimos de coco y lo dejamos en la nevera para que se solidifique y coja consistencia.
Conservar en la nevera o en el congelador. Para descongelar sólo sacar 30 minutoss antes de servir.
FORMA DE SERVIR
Su corte es en diagonal.