Brochetas de pavo al brandy

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pavo 750 gr. cebolla mediana 1 unidad pan rallado 2 cucharadas perejil picado 2 cucharadas ajo 2 dientes huevo 1 unidad jamón serrano 20 gr. aceite de oliva 2 cucharadas caldo de carne 1,1/2 de taza frambuesa 100 gr. brandy 2 cucharadas sal pimienta molida Batir en un cuenco el huevo, añadir el pan rallado, el jamón, los ajos y el perejil, todo picado, y ...

Pechuga de pollo al Brandy facil Esta receta de pechugas de pollo al brandy que te traigo hoy, la vas a preparar en un momento y está muy rica. Con pocos ingredientes vamos a convertir una sencilla pechuga de pollo a la plancha en un plato de pollo con una salsa fácil y rica. Ingredientes: Para 4 personas 4 Filetes de pechuga de pollo cortado grueso 2 puerros Una copa de Brandy Sal Pimienta en gr ...

Ingredientes para 4 comensales Lomo de conejo 750 gr. chalotas 2 unidades mantequilla 2 cucharadas brandy 1/3 de taza caldo de carne 1/2 de taza tomillo 1 ramita hígado de conejo 25 gr. sal pimienta molida aceite 2 cucharadas Lavar los lomos de conejo, secarlos con papel absorbente y salpimentar. Lavar el hígado de conejo y picarlo. Pelar las chalotas y picarlas menudas. Calentar la mantequilla ...

Ingredientes para 4 comensales Solomillo de buey 800 gr. brandy 1/3 de taza chalotas 2 unidades nata líquida 1/2 de taza concentrado de carne 2 cucharadas seta de cardo 150 gr. aceite de oliva extra 3 cucharadas sal pimienta molida Cortar la carne en 4 filetes o pedir al carnicero que lo haga. Calentar el aceite en una sartén y freír los solomillos hasta que estén a su gusto. Salpimentar, sacar ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 750 gr. pimiento verde 2 unidades pimiento rojo 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas limón 2 unidades sal pimienta molida Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Cortar cada pechuga en cuatro filetes y practicar unos ligeros cortes sobre cada uno, sin llegar a cortarlos. Lavar los pimientos, quitándoles las semillas y el tallo, y corta ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 500 gr. pechuga de pollo 50 gr. huevos de codorniz 6 unidades huevo 1 unidad brandy 2 cucharadas salvia pan rallado sal pimienta blanca molida nuez moscada Batir el huevo en un cuenco como para tortilla, añadir el brandy, el pan rallado, la salvia, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar todo bien y agregar la carne, amasar y dejar reposar durante ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 600 gr. cebolleta 4 unidades aceite de oliva 3 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza sal pimienta molida Pelar las cebolletas, partir los bulbos en cuatro; lavar el pollo, secarlo, cortarlo en 8 trozos y pincharlos en brochetas. Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo por todos lados; añadir las cebolletas, el vino, sal y pimienta, tapa ...

Ingredientes para 4 comensalesMedallón de solomillo 12 unidades champiñones 12 unidades bacon 12 unidades nata líquida 1/2 de brick queso azul 100 gr. brandy 2 cucharadas harina 1 cucharada aceite al gusto sal al gusto pimienta al gusto Ponemos una tira de bacon alrededor de cada medallón de solomillo. Pinchamos en las brochetas un medallón y un champiñón alternativamente (3 medallones y 3 ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 500 gr. jengibre en polvo 1 cucharadita diente de ajo 2 unidades cebolla mediana 1 unidad zumo de limón 1 cucharada azúcar moreno 1 cucharada cilantro en polvo 1 cucharadita hinojo en polvo 1/2 de cucharadita sal hierba de limón 1 unidad Lavar la carne de pollo, secarla y cortarla en trozos más o menos del mismo tamaño; colocarla en un recipiente d ...

Ingredientes para 6 comensales Zumo de limón 2/3 de taza huevo 6 unidades azúcar 200 gr. brandy 1 cucharada gelatina 6 hojas ralladura de limón 2 cucharadas leche evaporada 1 bote coco rallado 50 gr. Primero batimos en un cazo las yemas y el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el brandy y la ralladura de limón, batimos y añadimos la leche caliente. Colocamos el cazo al baño María, sin dejar de r ...