BUDIN DE MANZANA Y NUECES
20tajadas de pan cuadrado
2tazas de leche
1barra de mantequilla
taza y media de azucar moreno
3tazas de manzana roja o verde pelada picada cuadritos
1cdita de canela
un cuarto cdita de nuez moscada
un cuarto cdita de sal
1lata de leche evaporada
1taza de leche
3huevos
1cdita de vainilla
un cuarto taza de nueces picadas
en un tazon coloque las tajadas de pan con la leche deje remojar a que suavize el pan luego triture,aparte en una sarten amplia derrita la mantequilla agrege el azucar moreno,manzanas picadas,canela,nuez moscada,sal cocine por 15min reserve a que entibie,en otro tazon coloque la leche evaporada,leche,huevos,vainilla el pan triturado y las manzanas preparadas tibias revuelva bien de ultimo agregamos las nueces picadas verter la mezcla a un molde rectangular de pan mediano engrasado hornee a 350grados f por 1hora,ya horneado deje enfriar para desmoldar.
---------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO-------------
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