Café frappe

Ingredientes para None comensalesCafé instantaneo 4 tazas canela en polvo nuez moscada estracto de vainilla moka en polvo azúcar [imagen=1825332]Calentamos agua proporcional al café. Se echa el café con una cucharada de canela, otra de moka y otra del extracto de vainilla. Se pone en tazas y se incorpora azúcar al gusto. Se espolvorea nuez moscada y ya está listo para servir. Si lo desea ...

Ingredientes para 4 comensalesCafé 4 tacitas leche 1 taza yemas de huevo 4 unidades azúcar 4 cucharadas licor de albaricoque 1 chorrito nata líquida 4 cucharadas [imagen=1824609]Preparar el café muy cargado. Batir las yemas con el azúcar y el licor, hasta que quede bien mezclado; añadir la leche caliente y mezclarlo con el café. Repartir en tazas adecuadas y terminar con la nata semimontada. ...

Ingredientes para 4 comensalesCafé molido 30 gr. manzanas 1 kg. limón 2 unidades azúcar 700 gr. coñac 1/2 de vaso Preparar un café fuerte usando la cafetera moka o expreso. Cortar las manzanas en rodajas muy finas. En una cacerola disponer las rodajas de manzanas alternando con el azúcar. Incorporar el zumo de limón. Poner la cacerola al fuego y llevar a hervor, mezclando continuamente. Dejar ...

Ingredientes para 4 comensalesCafé soluble 4 cucharaditas leche 2 tazas azúcar 4 cucharadas claras de huevo 2 unidades ron 1 chorrito [imagen=1824610]Calentar la leche y mezclarla con el café y el azúcar (o edulcorante). Cuando esté frío, añadir el ron y meter en el congelador varias horas, hasta que esté casi congelado. Montar las claras a punto de nieve y añadirlas al sorbete, con ayuda de las v ...

Ingredientes para None comensalesCafé molido 30 gr. manzanas golden 1 kg. limón 2 unidades cáscara de limón azúcar 700 gr. brandy 1 vasito Preparar un café fuerte usando la cafetera. Cortar las manzanas en rodajas muy finas. En una cacerola disponer las rodajas de manzanas alternando con el azúcar. Incorporar el zumo de limón. Poner la cacerola al fuego y llevar a hervor, mezclando continuamen ...

Ingredientes para None comensalesCafé molido 100 gr. azúcar glasé 75 gr. nata montada agua [imagen=1825359]Poner en un recipiente un litro de agua con el azúcar, y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos. Una vez retirado del fuego, incorporar el café y dejarlo en infusión unos quince minutos. Pasarlo por un colador de café y echar el líquido en cubiteras. Dejar en el congelador media ...

Ingredientes para None comensalesCafé molido 4 cucharadas agua 3/4 l. azúcar helado de vainilla whisky [imagen=1825335]Hacemos un café expreso largo con el agua y el café. Ponemos en cada taza dos cucharadas de azúcar y una copita de whisky, y echamos el café caliente. Removemos y ponemos una bola de helado de vainila en cada uno. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesCafé leche helado de nata azúcar [imagen=1825329]Con café y leche elaboramos una leche manchada, es decir, leche caliente con un poco de café. Se pone azúcar y una bola de helado de nata o nata helada. Se puede decorar con algunas virutas de chocolate o con canela. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para 4 comensalesCafé (cargado) 1/3 de taza yemas de huevo 2 unidades leche 1 taza maicena 1 cucharadita nata líquida 1 taza canela 2 ramitas azúcar 3 cucharadas azúcar glasé 2 cucharaditas [imagen=1824554]Batir las yemas con el azúcar y la maicena; añadir la leche lentamente sobre las yemas sin dejar de remover y cocer a fuego suave sin dejar que hierva, hasta que espese ligeramente ...

Ingredientes para 6 comensalesCafé oscuro y dulce 6 tazas yemas de huevo 5 unidades azúcar 2 tazas queso crema 3 paquetes de ocho onzas galletas 2 paquetes vainilla 4 cucharaditas chocolate polvo de cacao [imagen=1824847]Se preparan las seis tazas de café y se espera hasta que se enfríen. Después, se vierten en un envase pequeño que permita remojar las galletas una a una. Por otro lado, se mez ...