Mermelada de caf´r

Ingredientes para 4 comensalesCafé molido 30 gr. manzanas 1 kg. limón 2 unidades azúcar 700 gr. coñac 1/2 de vaso Preparar un café fuerte usando la cafetera moka o expreso. Cortar las manzanas en rodajas muy finas. En una cacerola disponer las rodajas de manzanas alternando con el azúcar. Incorporar el zumo de limón. Poner la cacerola al fuego y llevar a hervor, mezclando continuamente. Dejar ...

Qué mejor forma de empezar el día con un buen café y una tostada con mermelada casera de higos. Ahora que es temporada de higos aprovecha a hacer unos tarros, verás que fácil es. INGREDIENTES: . Un kilo de higos, . dos manzanas, . el zumo de medio limón, . medio kilo de azúcar. ELABORACION: Si quieres que la mermelada te duren varios meses, esteriliza los tarros, sumérgelos en una cacerola con agu ...

INGREDIENTES: Un kilo de ciruelas 750 grs de azúcar el zumo de un limón tres manzanas grandes ELABORACIÓN: Esterilizar los tarros de cristal que vas a utilizar, yo los pongo en una cacerola, cubiertos de agua y que hiervan durante 20 minutos. Reservar. Quitar el hueso a las ciruelas, ponerlas en una cazuela junto con el azúcar, el zumo de limón y la manzana a trocitos y dejar hervir durante otros ...

Ingredientes para 6 comensalesCafé 5 cucharadas agua 5 tazas limón 2 unidades brandy 1 copa ralladura de limón 1 cucharadita azúcar sal canela en polvo Hervir en una olla las cinco tazas de agua con el azúcar, una pizca de sal y la ralladura del limón. Cuando alcance el punto de ebullición apagar el fuego y añadir las cinco cucharadas de café. Dejar reposar hasta que este frío y el café se ...

Ingredientes para None comensalesManzanas verdes 2 unidades harina pan rallado azúcar canela huevo 1-2 unidades manteca jugo de limón Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor, quitarles el centro y rociarlas con limón. Pasarlas por harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado. Freírlas en la manteca de ambos lados hasta dorar, escurrir sobre pape ...

Ingredientes para None comensalesManzanas golden 4 unidades palitos de cangrejo 12 unidades piña 2 rodajas mayonesa 5 cucharadas yogures naturales 1 unidad limón 1 unidad jugo de piña 3 cucharadas Pelar las manzanas, vaciarlas y rociarlas con zumo de limón, reservando la pulpa. Cocerlas al vapor hasta que estén tiernas pero firmes, escurrirlas y reservarlas. Desmenuzar los palitos de cangrejo, cor ...

Ingredientes para None comensalesHarina 150 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 130 gr. vainilla 1 pizca nata 150 gr. azúcar glasé 50 gr. manzanas reineta 4 unidades Pelar las manzanas y trocear eliminando la pepitas. En cacerola tapada y a fuego lento, saltear en mantequilla las manzanas con el azúcar y la vainilla, hasta que empiece a tomar color dorado. Cocer hasta que estén tiernas. Colocar en el ...

Ingredientes para 8 comensales3 manzanas 100 gr. azúcar moreno Una cucharada de azúcar vainillada o raspadura de vainilla 1 limón Una cucharada de maicena 1 plancha de hojaldre Canela Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos y luego en rodajas. Las ponemos en un bol, añadimos el zumo de un limón (evitará que la manzana ennegrezca), añadimos el azúcar moreno, la ralladura de vainilla y la ...

Ingredientes para 8 comensales3 manzanas 100 gr. azúcar moreno Una cucharada de azúcar vainillada o raspadura de vainilla 1 limón Una cucharada de maicena 1 plancha de hojaldre Canela Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos y luego en rodajas. Las ponemos en un bol, añadimos el zumo de un limón (evitará que la manzana ennegrezca), añadimos el azúcar moreno, la ralladura de vainilla y la ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne de ternera 1 kg. carne picada 1/2 kg. paté 200 gr. brandy 1 tacita huevos 2 unidades sobre de crema de champiñones 1 unidad vinagre 1/2 de vaso manzanas 1/2 kg. mantequilla 4 cucharadas azúcar 3 cucharadas zumo de limón 1/2 unidades vino blanco 1/2 de vaso pimienta al gusto sal al gusto Preparar la compota: Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles ...