Carne en salsa con setas

Ingredientes para None comensalesTernera 1 kg. tomates maduros 4 unidades senderellas 800 gr. sal pimienta en grano laurel tomillo harina aceite de oliva extra cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad aguardiente o vino tinto 1 copa ajo 1 diente almendra tostada 12 unidades La ternera ya cortada en lonchas, se sazonar y se enharina, se fríe en una sartén y cuando está dorada, se reserva ...

Ingredientes para 4 comensales1/2 Kg de llata en filetes,1 Cebolla mediana,3 Tomates maduros,1 Bote de champiñones o setas variadas,Harina,Sal,Aceite de oliva,Pimenton molido,Nuez moscada en polvo,Agua,1 Vaso de vino blanco Salar los filetes, rebozarlos con harina y freír en una sartén un par de minutos por cada lado. Reservar en una cazuela aparte. Hacer un sofrito con la cebolla y lo ...

Aprovechando que estamos en la temporada de las Setas hoy vamos a preparar un delicioso plato de Estofado de Ternera que guisaremos con Níscalos/Rovellons, Patatas y Guisantes. Al llevar verduras, fécula y carne tienes solucionada toda la comida en un solo plato. Quieres ver cómo preparamos este delicioso Estofado de Ternera con Setas y Guisantes, no lo dudes y disfruta de la videoreceta.INGREDIEN ...

Riquísima receta de Fricandó de Ternera con Frutos secos, si lo que te gusta el Fricandó de Ternera tal y como lo hacían nuestras madres, hoy lo vamos a preparar igual pero añadiendo una picada con Almendras, Avellanas, Ajo y Perejil. Queda buenísimo y es muy fácil de hacer en casa.INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 18 Filetes de Ternera (1 kgs. Aprox) 15 grs. Setas Deshidratadas (Moixernons/Senderuel ...

En la época de las setas frescas hemos de aprovechar y preparar excelentes platos con estos hongos frescos, aunque esta receta de Ternera Estofada con Setas, que me enseñó mi abuela que era una gran cocinera, también la podemos hacer con setas en conserva.Clica en la imágen para reproducir el vídeo de la receta INGREDIENTES: 800 grs. Jarrete de Ternera (Morcillo) 350 grs. Níscalos (Rovellons) 1 C ...

Buenas días cocinillas. Hoy tenemos un plato tradicional de carne con setas, para comer en el almuerzo.Se puede preparar con antelación el día de antes, porque el reposo intensificará su sabor.Puede ser un buen acompañamiento con arroz blanco o pasta. Añadir cualquier arómatica que te gustén como tomillo o romero.Ingredientes para 4 pax:1 kg de filetes finos de ternera200 g de setas variadas1 cebo ...

Ingredientes para None comensalesCarne de ternera 1 1/2 kg. setas 1/2 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad diente de ajo 1 unidad aceite de oliva laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso agua 3 vasos salsa de soja 3 cucharadas harina sal [imagen=1825103]Calentar el aceite en una cazuela, pasar los trozos de carne sazonados con sal por harina y freír, sacarla y reservar. En el mismo aceite, s ...

Una rica receta de temporada, clásica de la cocina catalana, por su antiguo origen. Un plato consistente, con mucho sabor y una salsa que está para mojar pan.Su base es un buen sofrito de cebolla y ajo, también tomate, ternera cortada fina, una buena picada de almendras y avellanas tostadas, ajo, perejil, pan, vino rancio o blanco, el toque final de setas, senderuelas, gírgolas, boletus edulis e i ...

Ingredientes para None comensales4 filetes de ternera,4 lonchas de bacon,4 lonchas de jamón cocido,4 huevos cocidos,4 pimientos de piquillo,1 cebolla,1 pimientos verde,2 tomates,2 vasos de caldo de carne,1 vaso vno tinto,perejil,romero,sal,aceite de oliva Salar los filetes de ternera, cortar los huevos cocidos en lonchas, y los pimientos de piquillo en tiras. Colocar los fi ...

Podéis olerlo? Ingredientes para 4 raciones: 4 paletillas de conejo 2 pechugas de pollo Setas variadas Ciruelas pasas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 vasito de brandy 12 almendras tostadas, peladas y picadas 1/2 l de caldo de cocido 2 ramitas de romero 1 ramita de tomillo Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra, pimentón rojo dulce Elaboración: Trocear las pechugas a cuartos. Salpi ...