CARRILLERAS A LA CALABAZA

INGREDIENTES 13 kg de carrilleras de cerdo Harina Sal Pimienta Aceite de oliva 1 cebolla grande 1 puerro 2 zanahorias 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 2 vasos de vino tinto 3 vasos de caldo Guarnición: 3 patatas medianas Tomillo Orégano Pimentón dulce Sal Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO Limpiamos las carrilleras, salpimentar y pasar por harina. En ...

INGREDIENTES 1 kg de carrillera de cerdo 2 cebollas grandes 3 zanahorias grandes 2 dientes de ajo 1 puerro 1 hoja de laurel 1 vaso de vino dulce Pedro Ximénez 3 vasos de caldo de carne Sal Aceite de oliva Pimienta molida negra ELABORACIÓN DE CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS Limpiamos bien las carrilleras aunque hay en sitios que te las vende ya limpias. Sellar las carrilleras previamente salpimen ...

Receta Carrilleras de Cerdo al Vino TintoAutor Irene RequenaRaciones 2-4Tiempo 60 minutosIngredientes 6 Carrilleras de cerdo deshuesadas 2 Cebollas 2 Zanahorias 1 Puerro 3 Dientes de Ajo 1 Vaso de Vino tinto  Aceite de Oliva Sal y Pimienta  1 Vaso de Agua Romero  HarinaElaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Picamos con TURBO la zanahoria, el puerro y el ajo hasta que las ver ...

carrilleras de cerdo 4 carrilleras 4 ó 5 dientes de ajo1 puerro champiñones cebolla pimientos 1 zanahoria1 hoja de laurel, tomillo, sal y pimienta negra molida1/4 de vaso de vino blanco secoAceite de oliva1 pastilla de caldo de carne ( opcional )1 cucharada de maicena ( harina refinada de maíz ), por si hubiera que espesar la salsa un pocoPreparación:Es necesario limpiar muy bien las carrillera ...

INGREDIENTES -------------------- 6 carrilleras de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso pequeño de vino tinto 1 puerro 1 pimiento rojo 1 ajo y perejil sal y unas hojas de laurel harina, agua ELABORACIÓN -------------------- Partimos las carrilleras por la mitad, las salpimentamos y las pasamos por harina, en la misma olla que las vamos a cocer echamos aceite y ...

¿Quién puede resistirse a unos canelones? Estos los hago con una carne que me gusta mucho por lo tierna que es. Las carrilleras de cerdo. Cuando la comemos entera se deshace sola en la boca.Ingredientes:• 1 kg de carrillera de cerdo ibérico• 1 cebolla• 1 puerro• 2 zanahorias• 1 pimiento verde• 2 dientes de ajo• Romero, tomillo y laurel• ...

Buenos días cocinillas!Hoy vengo con platazo para el fin de semana.Ya se que ahora en veranito no apetece demasiado cocinar, pero os prometo, que aunque no lo parezca, unas carrilleras con Cookeo las preparáis con los ojos cerrados!!Ingredientes:(para 4 personas)- 800 gr. de carrilleras de cerdo- 1 cebolla- 2 zanahorias- 2 dientes de ajo- 300 ml. de cerveza- 1 hoja de laurel- una ramita de tomillo ...

6-7 carrilleras de cerdo, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 puerro, 3 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal pimienta al gusto, 2 hojas de laurel.Precalentar el horno a 180ºC. Limpiar las carrilleras de grasa, salpimentar y disponer en una bandeja de horno con un chorro de aceite. Poner a cocer unos quince minutos para que se vayan haciendo.Mientras, limpiar y cortar las verduras. R ...

INGREDIENTES:- 4 Carrilleras de cerdo- 1 Puerro- 2 Cebollas medianas- 4 Zanahorias medianas- 1 Pimiento rojo mediano- 3 Tomates maduros - 2 Dientes de ajo- 1 Vaso de vino (yo he puesto Pedro Ximénez)- Harina- Aceite de oliva- Sal- Pimienta negra molida - 2 Hojas de laurel- 2 Vasos de caldo de carneELABORACIÓN:En primer lugar cogeremos las carrilleras y las limpiaremos, quitaremos las telillas y gr ...

INGREDIENTES:- 1 kg de carrilleras de cerdo ibérico- 2 tomates maduros- 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde (opcional)- 3 dientes de ajo- 1 cebolla grande- 2 zanahorias- 2 hojas de laurel- sal- pimienta- aceite de oliva (AOVE)- harina- pimienta en grano (opcional)- 1 vaso de vino tinto- 2 vasos de agua- una ramita de tomillo y otra de romero (opcional)ELABORACIÓN:Primero limpiamos bien las carri ...