Ceviche de camarones

ARROZ CON CAMARONES ESPECIAL1kilo de camarones1cabeza de pescado1rama de apio3dientes de ajotrozos de cebolla y chile dulce7tazas de agua2cdas de aceite1cdita de ajo triturado3tazas de arroz precocido5tazas del caldo preparado1cdita de sal2cdas de aceite de oliva30grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce picadomedia taza de apio picadomedia taza de tomate pelado,sin semillas y ...

ENSALADA EN CAPAS PARA MAMA1lechuga americana picadas2tomates picados en cuadritos1tallo grande de cebollin picado fino3huevos duros picados fino1taza de aceitunas picadas100grs de tocineta picada y tostada1taza de queso cheddar rallado1taza de natilla1cdita de chile en polvo o paprikaAderezo4cdas de vinagre4cdas de jugo de limon1cdita de sal1cdita de pimientamedia cdita de azucarun cuarto taza de ...

LENTEJAS DE LA HUERTA2cdas de aceite115grs de tocineta picada1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo triturado1taza de apio picado fino1taza de zanahoria pelada y picada1taza de hojas de espinaca picada1paquete de lentejas5tazas de agua1sobre de consome de pollo2tomates pelados y picados1cdita de sal1cdita de pimientaen una olla coloque el aceite y tocineta deje q ...

7hojas de lechuga americana1lata de palmito escurrida y picada trocitos3cdas de cebolla picada fina500grs de camarones limpios1cda de aceite de olivamedia cdita de ajo trituradoAderezo3cdas jugo de limon3cdas de vinagre de vino blanco1cdita de azucar1cdita de perejil picadomedia cdita de salmedia cdita de pimientamedia taza de aceite de olivaen un platon coloque las hojas de lechuga picadas,palmit ...

CROQUETAS DE ATUN1huevo1cdita de sal1cdita de pimientagotas de tabasco3cdas de culantro picado1lata de atun en aceite desmenuzado1taza de harina de maiz (masa)1taza de harina30grs de mantequillaun cuarto taza de cebolla picada finaun cuarto taza de chile dulce rojo picado1cdita de ajo trituradoharina extraaceite para freirSalsa de morron y hongos60grs de mantequillamedia taza de cebolla picada1lat ...

SOPA DE TORTILLA1pechuga de pollo con hueso grande2cdas de salsa inglesa1sobre de consome de pollo2cditas de ajo triturado3cdas de aceitetrocitos de vegetales (cebolla,chile,apio,ramita de culantro)6tazas de agua1kilo de tomate madurotaza y media de agua5cdas de crema deshidratada de hongos4cdas de pasta de tomate1cda de paprika o achiotemedia cdita de oreganosal y pimienta al gustogotas de tabasc ...

ARROZ MARINEROArroz3cdas de aceite de oliva1cdita de ajo triturado3tazas de arroz4tazas de agua caliente2sobres de consome de mariscosAdemasun cuarto taza de aceite de oliva2tazas de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo trituradomedia taza de apio picado fino1bandeja de hongos tajadeados2tazas de vainicas picaditas y hervidas1taza de zanahoria rallada fina500grs de corv ...

ENSALADA DE NAVIDAD250grs de pasta tricolor cocinada al denteAderezo2cdas de jugo de limon2cdas de miel de abeja1cdita de sazon completa1cdita de pimientagotas de tabascoun cuarto de taza de aceite de oliva4cdas de cebolla picada fina4cdas de chile rojo picado fino2cdas de apio picado fino2cdas de perejil picado fino250grs de jamon de pavo cortado en cubos2manzanas verdes cortadas en cuadritosun c ...

PASTEL DE CARNEPasta1barra de margarina fria4cdas de manteca vegetal3tazas de harina1cdita de salmedia taza de agua fria1yemaRelleno de carne2cdas de aceite1cda de mantequilla2tazas de cebolla picada1taza de chile dulce rojo picado1taza de chile dulce verde picadomedia taza de apio picado2cditas de ajo triturado1kilo de carne molida extra fina2tazas de tomate pelado y picado1taza de caldo de res1c ...

Pure de papa 1kilo de papa pelada,hervida 60grs de mantequilla un cuarto taza de leche sal y pimienta al gusto Pure de coliflor 1coliflor grande en florcitas hervidas 60grs de mantequilla sal y pimienta al gusto Camarones 30grs de mantequilla un cuarto taza de cebolla picada fina 2cditas de ajo triturado 1kilo de camarones pink limpios media cdita de paprika media cdita de sal media cdita de pimie ...