Ingredientes para None comensales
Chipirones 1 kg. tinta 2 bolsitas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes vino tinto 1 vaso perejil tomate maduro 1 unidad laurel 1 hojaEn una cacerola sofreimos la cebolla cortada en trozos pequeños , los ajos , el tomate , el laurel y los chipirones. Cuando tomen color los chipirones se le añade la tinta , el vino y un poco de agua. Dependiendo de los chipirones, en unos 40 minutos , estará istos. Se salan al final y se le añade el perejil picadito.
Fuente: MABA