Chipirones en salsa

Ingredientes para 4 comensales

Chipirones 1 kg. cebolla 2 pimientos verdes 2 vino blanco 100 cl. pimentón dulce laurel guindilla sal

Cogemos las cebolla y un par de pimientos verdes, los cortamos muy pequeñitos y lo ponemos en una cazuela con el aceite ya caliente. Dejamos unos minutos y añadimos los chipirones. Pasados unos minutos y añadimos el pimentón, el vino blanco, la guindilla , la hoja de laurel. Lo dejamos a fuego medio una media hora, o hasta que estén tiernos, rectificamos de sal Para guarnición poner un poco de arroz blanco junto al guiso.
Fuente: dolorss
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