Chipirones rellenos

Ingredientes para 4 comensalesChipirones 12 unidades plátanos 2 unidades bacon 50 gr. champiñones 30 gr. cebolla mediana 1 unidad tomate frito 250 gr. ajo 1 diente huevo 1 unidad miga de pan 1 rebanada salsa de tabasco 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas vino blanco 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1823910]Lavar bien los chipirones y quitarles los tentáculos. \r\nBatir el huevo, el ...

Ingredientes para 4 comensalesChipirones 2 cabezas cebolla 1 kg. pimientos verdes 3 unidades ajo 3 dientes guindilla cayena 2 unidades se limpian los chipirones y se rellenan con las aletas y los tentaculos se ponen en una cazuela plana y se cubren con 1kilo de cebollas 2 o 3 pimientos verdes 3 o 4 dientes de ajo perejil un poco 2 guindillas rojas desmenuzadas una chucharada de pimenton dulce 3 o ...

Ingredientes para None comensalesChipirones pequeños 1 kg. cebollas 3 unidades harina 1 cucharada vino blanco seco 1 vaso pimienta negra 10 gr. ajo 3 dientes perejil fresco 1 ramillete caldo de pescado o marisco 1/4 l. Limpiar los chipirones. Para este plato deben estar enteros. En una cazuela de barro, poner a pochar muy despacio, la cebolla en juliana, la pimienta y los ajos laminados. Cuan ...

Ingredientes para None comensalesChipirones cebollas 2 unidades pimientos verdes 2 unidades pimentón dulce guindilla vino blanco laurel sal aceite [imagen=1828636] Cogemos una cebolla hermosa o dos de medianas y un par de pimientos verdes, los cortamos muy pequeñitos y lo ponemos en una cazuela con el aceite ya caliente. Dejamos unos minutos y añadimos los chipirones. Pasados uno ...

INGREDIENTES 1 kg de chipirones 300 g de gambas 1 huevo cocido 1 cebolla 2 ajos Perejil Vino blanco Tomate frito Sal Pimentón dulce Harina ELABORACIÓN DE CHIPIRONES A LA GUIPUZCOANA Limpiamos los chipirones y retiramos las aletas y los tentáculos. Ponemos a pochar la cebolla y dos dientes de ajo, echamos el vino y dejamos reducir. Añadirlas aletas y los tentáculos , las gambas troceadas, el hue ...

Ingredientes para 4 comensalesChipirones 2 kg. cebollas 1 kg. ajos 4 dientes pimiento verde 2 tomate 2 cayena 2 pimentón 1 cucharadita aceite tinta calamar pastilla caldo carne 1 Limpiar los chipirones. Si son grandes, trocearlos, picar todas las verduras lo mas pequeñito posible, añadirlas a los chipirones, agregar un chorro de aceite de oliva y ponerlos a cocer lentamente. Cuando qu ...

Ingredientes para None comensalesChipirones 1 kg. tinta 2 bolsitas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes vino tinto 1 vaso perejil tomate maduro 1 unidad laurel 1 hoja [imagen=1828489] En una cacerola sofreimos la cebolla cortada en trozos pequeños , los ajos , el tomate , el laurel y los chipirones. Cuando tomen color los chipirones se le añade la tinta , el vino y un poco de agua. Dependiendo ...

Ingredientes para None comensalesCardo 100 gr. gambas 100 gr. almejas 100 gr. chipirones 100 gr. almendra 50 gr. diente de ajo 2 unidades cebolla 1/2 unidades fumé de pescado 1 vaso vino blanco 1 dl. perejil picado harina sal [imagen=1825407]En una olla, cocer el cardo en agua con aceite y sal hasta que esté tierno, escurrir y reservar. En una sartén, rehogar el ajo y la cebolla previamente ...

Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo 16 unidades calamares 3/4 kg. cebolla 2 unidades tomate 2 unidades ajo 3 unidades vino blanco 1 vaso aceite de oliva sal leche 1/2 l. harina 2 cucharadas aceite sal nuez moscada Se limpian bien los calamares y se reservan las tintas. Se pican los ajos, las cebollas y los tomates y se ponen a pochar en la olla rápida con un poco ...

Ingredientes para None comensalesChipirones 24 unidades lenguado 2 filetes tomate miga de pan perejil queso rallado sal pimienta Se limpian los champiñones y se les quita el pie. Se colocan en una fuente untada con mantequilla. Con los filetes de los lenguados se hace una pasta fina machacándolos en el mortero, se mezclan con 2 cucharadas de miga de pan, 4 de tomate triturado, sal y ...