Chipirones rellenos de lenguado

Ingredientes para None comensales

Chipirones 24 unidades lenguado 2 filetes tomate miga de pan perejil queso rallado sal pimienta

Se limpian los champiñones y se les quita el pie. Se colocan en una fuente untada con mantequilla. Con los filetes de los lenguados se hace una pasta fina machacándolos en el mortero, se mezclan con 2 cucharadas de miga de pan, 4 de tomate triturado, sal y pimienta. Se rellenan los champiñones, se espolvorean de queso rallado, se rocía con mantequilla derretida y se meten al horno 20 minutos.
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