COCADA

Ingredientes para 8 comensales

para un litro de cocada la pulpa y agua de dos cocos tiernos agua azucar al gusto 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharada de esencia de almendras 200 cc de leche condensada y hielo

se le extrae la leche a la pulpa de los cocos pude en licuadora o rayados,se reseva un poco para dar mas consistencia a la bebida, se baten muy bien todos los ingredientes, luego se sirve se le espolvorea la canela ...............es una bebida refrescante y deliciosa

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Ingredientes para 6 comensalesMango 10 unidades azúcar 100 gr. agua 1 l. vainilla 2 cucharaditas Cocer el mango verde hasta que se afloje la pulpa,. Lluego se retiae la concha y se extrae la pulpa, y se agregela en la licuadora junto con el agua bien fria, azúcar y vainilla.Y finalmente se cuela. Fuente: Argenis

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