Cuando preparo este tipo de pasteles o tarta lo hago con tranquilidad. Sobre todo porque cada día tengo que hacer un millón de cosas. Muchas lectores y seguidores creen que este blog lo llevan varias personas.Pues no, solo lo hago yo. Una aficionada de la cocina y de la fotografía entre mil cosas más.Intento administrar bien tiempo para poder abarcarlo todo: trabajar por las mañanas de lunes a vi ...
Hace varios años que entablé una amistad con Beatriz, una chica cacereña muy aficionada a la cocina, que terminó creando su propia página en Facebook, Beatriz Cocina, muy recomendable por cierto.No conocer a las personas fisicamente, no te hace conocerlas menos, de ella estoy muy segura es una gran persona, humilde, siempre intentando aprender de los demás y abierta a todos los consejos y sugerenc ...
Hoy te quiero mostrar recetas de sopas tradicionales, perfectas para cualquier ocasión y para cualquier acontecimiento. Son todas las recetas de sopa que considero imprescindibles, obviamente hay miles de recetas de sopa, aunque si tu conoces alguna que merezca mucho la pena estaría encantado que me mandaras un mensaje a mi instagram y me dijeras cual es para poder hacerla y subirla a mi pagina we ...
Primero de todo ¿Qué significa gourmet? Según el diccionario de la RAE: Persona que es aficionada a comer bien y que aprecia y disfruta la buena comida y conoce los buenos restaurantes.Esa definición con el uso se ha ampliado para ser un concepto gastronómico asociado a la alta cocina y a la cultura del buen comer. Por lo que cuanto hablamos de productos gourmet, nos referimos a calidad y selecció ...
Macarrones con chorizo gratinadosMacarrones con chorizo gratinados ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una sabrosa receta de pasta que consiste en unos macarrones con chorizo gratinados. Están hechos con una salsa de tomate casera, aunque podéis ponerle tomate frito o triturado del que se comercializa. Si queréis hacerla casera, os dejo una receta que tengo publicada y ...
Canelones de carne, receta caseraCanelones de carne, receta casera ,historia:¡Hola amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta que hago con el fin de ir añadiendo cosas a mi recetario que no tenía todavía o bien ir renovando las que ya tenía hechas, para darles un salto de calidad. Como ya sabréis a estas alturas, tengo un canal de TV por internet llamado cocina-familiar.tv, en el que va ...
He clasificado esta receta a partir de la fase de crucero y apta para toda la familia, ya que podemos adaptar los ingredientes para todos. Cuando es día PP, lo que hago es limitar la cantidad de cebolla y champiñones a una cucharada de cada ingrediente. En cuanto al zumo de limón, uso sólo medio limón, que considero que para 2-3 raciones, se considera un aderezo más. Esta receta de pollo con c ...
El día que hago un plato como éste en casa, me doy por satisfecha. Un guiso me parece completo, hecho con gusto, con buenos ingredientes, a fuego lento... La cocina se inunda de deliciosos olores y aromas . Es una forma de dar bien de comer a mi familia.Por eso, comenzaré la semana con este guiso de papas con albóndigas. Huele a cocina casera y confío en que sea de vuestro agrado.¡¡ Nos ponemos el ...