Papas guisadas con albóndigas

Pasaron los Carnavales y entramos en Cuaresma. Otra época del año en la que proliferan recetas de pescado, verduras y dulces tradicionales. Un buen guiso de papas con atún , como es en este caso , o de bacalo, son perfectos para degustarlos pues son platos que siempre agradecemos en nuestra mesa. Para esta receta , he utilizado aquellos recortes de atún que ya os comenté en su momento y dier ...

Este guiso es un clásico no sólo en mi cocina si no en muchas otras cocinas, aunque pienso que cada cual le dará su toque especial. A mí este guiso me lo enseñó mi madre, que para esto de las salsas tiene un toque especial ¿No sé si será la práctica o que? Pero las borda. Para los que estén empezando en la cocina este guiso tiene un poco de elaboración, pero estoy segura que si seguís el paso a pa ...

Hay una razón, entre otras muchas, por la que me gusta mucho hacer albóndigas. A ellas podemos agregar y quitar mil y un ingredientes, hacerlas de muchas maneras diferentes, de carne , de pescado, de verduras... pero siempre llegamos a la conclusión de que en todos los casos, quedan muy ricas. Si a las albóndigas les añadimos verduras y hortalizas son excelentes para los que les cuesta comerlas ...

No hay nada mejor para recargar energía y volver con buen humor, que descansar, desconectar, pasear mucho, disfrutar de buena compañía, de la familia, comer a gusto... Este fin de semana ha sido estupendo, pues aunque ha hecho frío, el sábado hizo una temperatura ideal para dar un largo paseo por la ría de Huelva, disfrutar de un paisaje inigualable, sentarme en una de sus terrazas a tomar el aper ...

Damos la bienvenida a una nueva semana. Os traigo plato de cuchara, un buen guiso de pescado que nos hará disfrutar de la buena mesa. La caballa es un magnífico pescado azul que se presta a mil formas de preparación diferentes. El éxito está garantizado ya sean asadas, con tomate, en ensaladas, en aceite o para elaborar un delicioso paté. Vamos a la cocina, preparo los ingredientes y te invi ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Albóndigas en salsa con setas Este sabroso un completo guiso de Albóndigas en salsa con setas es muy fácil y rápido de preparar, porque además, como se hace todo en una sola cazuela, cuando acabes de hacerlas, tendrás poco que lavar (con lo que te ahorrarás tiempo, trabajo, gasto de agua y de lavaplatos).  ...

Cuando el día ha sido bien ajetreado, sentarme frente al portátil y publicar mi post, me relaja, entretiene y sobre todo, me hace disfrutar un ratito sin pensar en mil cosas . Me permite compartir con todos vosotros la afición que nos une y si a alguien le viene bien, disfruta en mi espacio y vuelve a verme, el fin está cumplido. Espero que la receta de hoy sea del gusto de muchos de vosotros, ...

La temporada de revollones ya ha empezado aquí en Valencia y hay que aprovechar porque no dura mucho, aunque este año tengo pensando congelarlos y hacerlos en conserva para tener todo el año. De momento ya los he incluído en esta receta y la clásica a la plancha con salsa Mary, simplemente así ya están buenos, pero en este guiso, el sabor del revollón lo impregna todo y me ha encantado. -12 albón ...

Hoy cuchareo, como se dice en mi casa. ¿ Os parece que empecemos la semana con unas "papas guisadas con chocos" ? - ¡¡ No os oigo bien, más fuerte!! - ¡ Sííííí !!! - ¡ Vale, vale !!! Perfecto. Un buen guiso para empezar la semana aporta energía, es socorrido para la cocinera, sano y una delicia. Particularmente los de pescado son los que más me gustan, aún más que de carne y ya si es d ...

Mientras tengamos fríos, estos platos de cuchara que tanto gustan en mi casa, los solemos hacer muy a menudo y si nos gustan las legumbres y albóndigas ...juntos los dos ingredientes, el resultado es de lo mas bueno, económico y sabroso. Lo podemos preparar el día anterior y no necesita de mucho tiempo de elaboración y esta es mi receta. INGREDIENTES PARA GUISO DE LEGUMBRES: * 1 Frasco de judias ...