Tarta enrollada con chocolates



Quizás no sea la tarta enrollada
más perfecta que hayas visto, pero para ser la primera que hago no esta nada mal..., sobre todo si tienes en cuenta que simplemente soy una
aficionada de la cocina y no una profesional de la pastelería.

Las tartas enrolladas son muy fáciles de hacer, ya que la base o los bizcochos de estas tartas son los mismos que los de los brazos gitanos. Para esta tarta preparé dos bizcochos de brazo gitano.

Tarta enrollada con chocolates



Tarta enrollada con chocolates, ingredientes:

2 bizcochos de brazos gitanos (ver receta)

2 botes de mermelada de cerezas.

2 tabletas de chocolate blanco.

1 tableta de chocolate negro.400 ml de nata (crema de leche) de montar

( 1 bote de nata (crema de leche) Ermol) opcional.

caramelos de chocolate, 200 ml de azúcar glas.

Tarta enrollada con chocolates, elaboración:

1.-Preparamos los bizcochos de la tarta, los dejamos enfriar sin enrollar. Cortamos la lamina de bizcocho en tres laminas iguales y alargadas. Cortas la primera y después la utilizadas como patrón

para cortar las otras dos. Untamos cada laminas con la mermelada de cerezas.


2.- Enrollamos una lamina sobre si misma, la segunda lamina la enrollamos sobre la primera y así hasta formar la base de la tarta y terminar con todas las laminas. Guardamos la tarta en la nevera.

3.- Preparamos la decoración: calentamos 100 ml de nata (crema de leche) en el microondas, fundimos las tables de chocolate blanco en la nata (crema de leche). (Reservamos 1/2 tableta para la decoración final).

4.-Calentamos 50 ml de nata (crema de leche) nuevamente y derretimos la otra tableta de chocolate negro. Reservamos. Montamos la nata (crema de leche) montamos con el azúcar glas. Separamos varias cucharas de la nata (crema de leche) y las mezclamos con el chocolate negro, guaramos en la nevera 10 o 15 minutos. El resto de la nata (crema de leche) lo mezclamos con el chocolate blanco y lo guardamos también en la nevera durante 10 o 15 minutos, para que este más firme.

5.- Decoramos la tarta con la nata (crema de leche) y el chocolate blanco, cubriendo la tarta completamente. El chocolate negro mezclado con la nata (crema de leche) lo ponemos dentro de una manga pastelera y decoramos la tarta con él. Con la ayuda de un cuchillo extraemos unas virutas de chocolate blanco de la mitad de la tableta que hemos reservado anteriormente.Esparcimos alrededor de la tarta las virutas de chocolate blanco y decoramos la superficie con los caramelos de chocolate.



Consejo: tienes que tener en cuenta que para hacer dos bizcochos tienes que utilizar el doble de productos que te recomiendo en la receta. Primero haces un bizcocho y luego cocinas el segundo bizcocho. En la receta te recomiendo 2 botes de mermelada, prepare la tarta con un solo bote y algunas partes se quedaron con más rellenos que otras. Por esa razón el relleno no se ve igual. También recomiendo como opcional utilizar la nata (crema de leche) Ermol; es una nata (crema de leche) de origen griego que se venden en las islas canarias, es más consistente que la nata (crema de leche) normal. Desconozco si se venden en otros países. Si lo deseas, puedes añadirle a la nata (crema de leche) montana 100 gr de azúcar de vainilla para aromatizar la cobertura de la tarta.



Espero que disfrutes de la receta de hoy...¡¡Buen provecho!!

También te recomiendo: tarta de mango



tarta mousse de mango

Si te gusta mi blog ¡Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

general tartas

Que siiiii, que se que es una archiconocida tarta y que está en numerosos blogs , pero yo no la había hecho nunca. Así que me ha servido para comenzar a preparar recetas con mi robot Mycook que lo tengo desde hace unos días y estoy probando cositas. Esta es una "mariversión" de una que viene en el libro del blog de "Las recetas de mamá", solo que en este libro la receta es para ...

Hola, hola como todos los años cuando llega el cumpleaños de mi hermana para mí es todo un reto porque le gustan las tartas de mousse, o sea las que aprendí en el curso que hice en la escuela de Paco Torreblanca. Este año le hice a mi sobrina una tarta con los moldes de números y a ella le hizo mucha gracia, la verdad es que quedó muy chula, así que compré el número 4 que me faltaba y me disponía ...

general dulces postres ...

Este fin de semana preparé una tarta de cumpleaños muy usual, fácil de preparar y decorar. Ingredientes 3 huevos 200 gr de azúcar 60 gr de chocolate en tableta 375 gr de harina de repostería 16 gr de levadura química 125 ml de aceite 125 ml de leche Cobertura y relleno  200 gr de chocolate en tableta 100 ml de nata para montar Mermelada de frambuesa Lacasitos Almibar para calar bizcochos Preparac ...

tarta tarta Charlotte tarta número 60 ...

Tarta Charlotte de tres chocolates Mi madre ha cumplido 60, y un cambio de década merece una celebración especial, así que preparamos mis hermanos, mi cuñada, y nosotros, una cena sorpresa en mi casa. Cómo ya sabréis a mi madre no le gusta el fondant, por lo que decidí hacerle esta tarta Charlotte que a mi parecer queda muy bonita. El relleno...tres chocolates, así que bonita y deliciosa. Tarta ...

DULCE TARTAS THERMOMIX

THERMOMIX Bueno y esta es la tercera y última receta que lleve a la cena literaria que hicimos en el club de lectura al que pertenezco, Una tarta de tres chocolates que les encanto, da faena no vamos a decir que no, pero el resultado y lo que les gusto valió la pena. En la primera entrada que hice sobre la cena literaria os explico un poco de que fue la cena para los que veáis esta entrada y no me ...

dulce galletas tarta ...

Para los amantes de la tarta de la abuela y de la de tres chocolates aquí os dejo esta deliciosa mezcla que está para chuparse los dedos y aunque creáis que queda muy dulce, la verdad es que no y seguro que encanta a los más golosos de la casa. Ingredientes: - 2 paquetes de galletas rectangulares. - 600 mililitros de nata para montar. - 600 mililitros de leche (un poco ...

Tartas y pasteles Especial Chocolate Reposteria Americana

Tarta Dos Chocolates Lo prometido es deuda! La semana pasada, en la receta de las Galletas de Miel y Jengibre, os decía que ha sido mi cumpleaños y que pronto os enseñaría la Receta de la Tarta que he preparado, así que ya la tenemos aquí! Se trata de una invención mía que he llamado Tarta Dos Chocolates. La verdad es que el cumpleaños ha estado genial, no me puedo quejar nada en absoluto de lo bi ...

recetas postres tartas

Ingredientes: -150 gramos de chocolate negro(tableta) -150 gramos de chocolate con leche (tableta) -150 gramos de chocolate blanco(tableta) - 1 litro de nata (en brik) - 500 ml de leche - 3 sobres de cuajada Royal - 125 gramos de azúcar(chocolate con leche 50 gr y negro 75 gr) Par ...

general postres thermomix

A estas alturas creo que todos los que tenemos thermomix hemos hecho alguna que otra vez esta deliciosa tarta de 2 (o 3) chocolates, y estaba más que convencida que ya tenía la receta aqui!, un imprescindible de "tarta expres" que nunca falla y que quien no se ha animado a probarla, ya no tiene excusa!, más sencilla y resultona imposible!. En casa nos gusta con 2 chocolates sólo, creo qu ...

Tartas devils food cake recetas para el día del padre ...

Haciendo honor a su nombre (traducido: “tarta del diablo”), esta Tarta de chocolate es auténtica tentación. Es misión imposible negarse a esta tentación superchocolateada (si estáis a dieta vais a pecar…). Y como regalo para el Día del Padre, me parece una tarta a la que no podrá resistirse, jejejeje!! Ya sabéis que un regalo no tiene por qué ser costoso, y tiene más valor cuand ...