Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras.
Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cualquier época del año. Son económicas y ricas en vitaminas y micronutrientes.
Además, se pueden rellenar con sobras de comida, carnes, pescados, cereales, mariscos, huevos, pastas o legumbres.
Verduras rellenas
Recetas con berenjenas
Berenjenas rellenas de cuscús
Berenjenas con tomate y huevo
Berenjenas rellenas de champiñones
Berenjenas con merluza
Berenjenas rellenas de ropa vieja
Cebolla rellena
Cebolla rellena con carne boloñesa
Calabacinos rellenos
Calabacinos rellenos de atún
Calabacinos rellenos de pasta
Champiñones rellenos
Rellenos de merluza
Con chorizo vegetal
Con huevo
Papas rellenas
Papas rellenas de verduras
Papas rellenas de atún
Pimientos rellenos
Pimientos rellenos de tortilla
Pimientos rellenos de carne de pavo
Pimientos rellenos de arroz
Acelgas rellenas
Acelgas rellenas de cuscús
Col rellena de chorizo
Ahora toca cocinar la receta que más os gusta o ir probando todas las recetas haciendo una o dos a la semana.