Hola a tod@s!,Aquí les dejo un post para aprender a hacer chocolates rellenos que podrán regalar a esa persona especial o simplemente para compartir en familia.Vamos a ver como se hacen.
OPCIÓN 1:
Ingredientes:
Molde para chocolate
Para el relleno puedes utilizar almendras,bombones,pasitas,etc.
Chocolate de tu preferencia(también puedes usar chocolate blanco).
Pasos:
Derrite el chocolate a baño maría,puedes sustituir el baño maría y colocar el chocolate en el microondas.Cuando tenga una consistencia liquida apaga y deja enfriar un poco.
En cada capsula del molde aplica una pequeña cantidad de aceite comestible sobre las paredes ,coloca los bombones,las almendras o las pasitas,posteriormente añade el chocolate, deja reposar hasta que el relleno esté firme.
Cuando el relleno este solido voltea el molde y tendrás tus chocolates listos.Puedes añadir un poco de chocolate semi amargo en la parte superior.
OPCIÓN 2:
Ingredientes:
1 molde para bombones
El relleno que más te guste: dulce de leche, pasta de maní, almendras,etc.
Chocolate semi amargo o blanco para cubrir
Preparación:
Para comenzar a preparar estos bombones, usa un molde para bombón de la forma que más te guste. Cubre una pequeña parte los huecos con chocolate fundido. Luego dale pequeños golpecitos al molde contra la mesa para que el chocolate cubra bien todos los espacios, da vuelta la placa para que caiga el excedente y deja solidificar a temperatura ambiente. Cuando se haya endurecido, vuelve a añadir mas chocolate. Vuelve a dejar secar, agrega el relleno usando una manga y cubre con más chocolate fundido (Puedes pasar una espátula para que la superficie quede fija). Luego deja solidificar en la nevera y tendrás tus chocolates listos!
¿Cuál de las dos formas vas a poner en práctica?Deja un comentario.
