Este aliño es para sazonar todo tipo de cortes de carne a la parrilla como el Rib Eye, T-Bone, Sirloin, etc.. Realza el sabor y vuelve mas jugosa la carne, se añade después de cocinarla: Ingredientes: Sal marina 1 cdita. de pimientas enteras 1 taza de vino tinto 3 dientes de ajo aceite de oliva al gusto orégano seco sal Procedimiento: Con ayuda de un mortero o molcajete, tritura un ...
Es común ver los fines de semana en México a las familias asando carne al carbón, existen unos asadores en forma de cerdo hechos con barro y su respectiva parrilla muy monos o simplemente el ingenio mexicano está siempre presente. Esta carne la acompañan con nopales, frijoles, salsa mexicana, guacamole, quesadillas, papas al horno, cebollitas cambray y las infaltables tortillas. Ya al final cuando ...
Los trucos caseros y los ingredientes naturales pueden ayudarnos a ablandar carne y a disfrutar de unos platos realmente deliciosos.Aunque existen multitud de productos que pueden darnos la oportunidad de degustar piezas de carne blanditas y sabrosas, uno de los más utilizados es el limón.Un fruto del color del sol que te permitirá ablandar carne con facilidad y que, si no está presente en tu neve ...
El reto salsas asturianas sigue su curso, ya sabéis, junto con otros compañeros más, cada miércoles una salsa nueva y siete nuevas recetas. Esta semana, le toca turno a la salsa de cinco pimientas y tras mucho darle al coco me decanté por estos canelones de carne y foie. Que sí, que ya lo sé, que no esta el bolsillo para gastar el foie en unos canelones pero en serio, le da un sabor único, lo nues ...
INGREDIENTES:1 1/2kg de carne de cabra en trozos con sus huesos1 cebolla60gr de aceite1 zanahoria1pimiento rojoaceitunas verdes con huesopasas, al gusto1 ó 2 pimientas piconas o guindillas2 vasos de vino tinto fuertesal cominostomilloagua Sofreir la cebolla, la carne, la zanahoria,yel pimiento. Rehogar unos minutos Añadirle el vino y dejar que evapore. Introducir las pasas, las aceitunas, las pimi ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 4 unidades carne picada 500 gr. pisto queso rallado [imagen=1824951]Lo primero que hay que hacer es lavar las berenjenas y partirlas longitudinalmente, practicando unos pequeños cortes en la parte interior de cada mitad. Así, se meten al horno a 180º para conseguir ablandar la pulpa y, posteriormente, separarla del resto. Mientras, se sofríe la carne ...
Como preparar Mole de Olla El mole de olla es un platillo tradicional que nuestras abuelitas cocinaban en olla de barro; elaborado con carne de res, chiles y diversas verduras.Es originario del centro de nuestro país y hoy en día encontraras diferentes maneras de prepararlo, incluyendo carne de pollo o cerdo.De cualquier manera que lo prepares, sé que disfrutarás esta deliciosa receta compartiendo ...
Ingredientes1 1/2 kilo de carne de cerdo1 kilo de manitas de cerdo2 barras de achiote de 100 g cada una8 pimientas gordas2 cucharadas de orégano6 hojas de laurel2 naranjas (el jugo)2 cubitos de concentrado de pollo1 pedazo de hoja de plátano3 cucharadas de aceite de oliva3/4 pieza de cebolla mediana3 ajos4 litros de agua, aproximadamentePara servir1 cebolla cortada en medias lunas1 lata de rajas d ...