Aliño para cortes de carne

Si deseas ablandar una carne y además que posea un buen sabor, tengo una sabrosa manera de hacerlo. Obtendrás una carne mas tierna, jugosa y disfrutarás de un asado magnífico que tus invitados no dejarán ni una pizca. Necesitas: Para 1 kg. de carne de tu elección 2 tazas de cerveza salsa inglesa, 4 cdas. el jugo de 15 limones 1 cda. de pimientas gordas sal marina Aplasta un poco con una mano de mo ...

Ingredientes 1 1/2 kilo de carne de cerdo 1 kilo de manitas de cerdo 2 barras de achiote de 100 g cada una 8 pimientas gordas 2 cucharadas de orégano 6 hojas de laurel 2 naranjas (el jugo) 2 cubitos de concentrado de pollo 1 pedazo de hoja de plátano 3 cucharadas de aceite de oliva 3/4 pieza de cebolla mediana 3 ajos 4 litros de agua, aproximadamente Para servir 1 cebolla cortada en medias lunas 1 ...

El reto salsas asturianas sigue su curso, ya sabéis, junto con otros compañeros más, cada miércoles una salsa nueva y siete nuevas recetas. Esta semana, le toca turno a la salsa de cinco pimientas y tras mucho darle al coco me decanté por estos canelones de carne y foie. Que sí, que ya lo sé, que no esta el bolsillo para gastar el foie en unos canelones pero en serio, le da un sabor único, lo nues ...

INGREDIENTES: 1 1/2 kg de carne de cabra en trozos con sus huesos 1 cebolla 60gr de aceite 1 zanahoria 1pimiento rojo aceitunas verdes con hueso pasas, al gusto 1 ó 2 pimientas piconas o guindillas 2 vasos de vino tinto fuerte sal cominos tomillo agua Sofreir la cebolla, la carne, la zanahoria,y el pimiento. Rehogar unos minutos Añadirle el vino y dejar que evapore. Introducir las pasas ...

Los huevos rellenos de carne es un plato que me gusta preparar cuando quieres hacer un entrante diferente o como parte de una cena de pica pica. Se pueden rellenar de muchas maneras ya sean de carne, pescado, verduras, tanto para servir fríos como calientes. La receta que os dejo a continuación es la que he aprendido de mi madre, solo decir que están buenísimos y se sirven fríos. Ingredientes (par ...

La birria tiene su origen en el Estado de Jalisco, México. Tradicionalmente se prepara con carne de chivo o borrego, pero la de res también es muy rica y mas fácil de conseguir; por lo que en nuestra preparación usaremos carne de res. Ingredientes 3 kilos de carne de res bien lavada (1 k de suadero, 1 k de chambarete, 1 k de pulpa) 6 chiles anchos 5 chiles guajillos 5 chiles cascabel 2 chi ...

Quieres cocinar un platillo rápido, rico y muy completo. Entonces estás en el lugar indicado, porqué la receta que te traigo el día de hoy es un delicioso "espagueti rojo con carne de res molida". Cómo puedes ver, es una comida completa solo necesitas agregarle una ensalada y tu familia estará satisfecha. A los niños les encantará y los grandes quedarán perfectamente complacidos. Acompáñ ...

¿Estás aburrido de hacer siempre lo mismo en tu barbacoa dominguera? ¿No sabes qué más hacer a la parrilla? ¿Crees que es muy caro hacer una barbacoa completa? Saca el carbón y prepárate a montar una orgía parrillera con estos 10 Cortes de carne inesperados y alternativos que debes hacer este verano en tu barbacoa. No solo sorprenderás a los tuyos, sino que en la mayoría de los casos te ahorraremo ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne de ternera 200 gr. huevos 5 unidades Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta negra,. A continuación, añadir la carne ya preparada y dejar cuajar 5 minutos. Fuente: alborán

Maravillosa receta de tagliatelle con salsa de carne picada Hola a tod@s… Tenía desde hace días un antojo de comer unos tagliatelle con salsa de carne picada y me decidí a prepararlos, nunca he tenido mejor idea, porque el resultado ha sido maravilloso, que rico quedó. La salsa de tomate con carne picada es simplemente exquisita, es fácil de hacer, sólo que hay que dedicarle un buen rato de ...