Esta receta la conseguí en uno de los blog que mas visito en italiano (pane e cioccolato) y el resultado fue genial es fácil de realizar y no necesita de tantos ingredientes, tenemos que tener en cuenta que no es un producto industrial entonces no es que podemos decir que es exactamente igual, pero los resultados me sastifacieron lo suficiente ya que la leche condensada me gusta de todas las formas o simplemente para comer con galletas o incluirlas en cualquier postres de cuchara
pues aquí les dejo el resultado de mi descubrimiento
Los ingredientes son
250 ml de leche entera
190 gramos de azúcar glas
un sobre de vainilla en polvo
una cucharadita de la de café con almido de maíz
35 gramos de mantequilla
Preparación
lo primero que tenemos que hacer es pasar por un colador la azúcar, el almido de maiz y la vainilla, para evitar grumos una vez que pasamos todos los ingredientes secos en un colador comenzamos agregar los líquidos contamos tambien entre los liquidos la mantequilla ya que tendremos que derretirla antes de incluirla una vez amalgamado todo los ingredientes procurando que desde ya no se forme grumos, llevamos a fuego lento removiendo constantemente por al menos 8 0 10 minutos hasta que se dense un poco, a este punto apagamos la estufa y lo metemos a reposar con papel trasparente para la cocina, una vez frio lo pueden utilizar como mejor crean, o como hice yo que solo meti la cuchara y comence a saborearlo.
Mas adelante les dejare una revista con tanta ideas para aprovechar este descubrimiento.
Espero les haya gustado este post, espero si tienen alguna pregunta no duden en preguntar
