Conchitas enrejadas

Esta receta también es de La Receta de la Felicidad son unas galletas muy rápidas y fáciles, como siempre gracias por tu blog, las he hecho y me han encantado. Ingredientes 1 lámina de masa quebrada, o pasta brisa 1 cucharada colmada de azúcar aromatizado con vainilla o canela. 1 cucharada de mantequilla fundida Preparación Precalentamos el horno a 200C Extendemos la lámina de masa queb ...

Comenzamos la semana con la masa Brisa o Quebrada, dado que es una de las recetas más visitadas de este blog y, como ahora, después de los experimentos, la receta es casi perfecta, me da por compartirla y que la podáis disfrutar. Pero antes, creo que hay que hacer importantes distinciones en este aspecto y distinguir las masas azucaradas o friables (o sea, esas masas que son quebradizas) para re ...

Ingredientes para None comensales Masa brisa,Salmón ahumado,Berenjenas,Huevos,Cebolla,Nata (crema de leche) para cocinar,Queso rallado,Aceite,Sal Yo seguí las instrucciones que venían en el cartón de la masa brisa, así que la abrí y la dejé estirada unos 15 minutos antes de colocarla en la fuente con el mismo papel en el que viene. Recortar el papel sobrante y pinchar el fondo con un tenedor ...

La papillote es una técnica culinaria que proviene de la cocina francesa. Con este método, los alimentos se cocinan en su propio jugo con el vapor que desprende, sin perder las propiedades.También hace que el sabor sea más sabroso y el aroma que desprende, sea irresistible.INGREDIENTES 1 DORADA GRANDE.1 MASA BRISA.1 TOMATE.1 LIMÓN.SEMILLAS DE HINOJO.SAL Y PIMIENTA.ACEITE DE OLIVA VIRGEN.1 DIENTE D ...

Hoy cocinamos una rica quiche de salmón, os propongo dos versiones una con masa brisa casera y otra con masa de hojaldre comercial y rulo de queso de cabra. ¿cual está más rica? No puedo elegir, me gustaron las dos.IngredientesPasta brisa-150 gr de mantequilla-1 huevo-250 gr de harina-1 cucharadita de salPara hacer la pasta brisa, primero, ablandamos la mantequilla a temperatura ambiente y la mont ...

La masa Quebrada o masa Brisa es muy fácil de preparar y sirve para un montón de recetas tanto dulces como saladas, como base de tartas de frutas, tartaletas y comono la quiche. Es una receta muy sencilla.La receta es de un libro de cocina que era de mi madre, solo tengo el primero que pertenece a una colección del Club Internacional del Libro,es el de Técnicas Básicas de la Biblioteca de Oro de l ...

Ingredientes: 1 placa de hojaldre Salmón ahumado Palitos de surimi 1 lata de atún Langostinos cocidos lechuga salsa rosa 1 huevo Elaboración: Se corta el hojaldre en tiras de 1 cm más o menos y se van enrollando en los moldes de conos (untandos previamente con mantequilla o forrándolos con papel de hornear para que sea más fácil desmoldarlos), se pincelan con una yema de huevo y se met ...

La costrata es un elaboración italiana de pasta brisa y mermelada, generalmente de melocotón o cereza que es muy popular en el país de la bota y se caracteriza por el enrejado que lleva como decoración por encima, es algo parecida, a la Tarta Linz que ya preparamos hace tiempo y que podéis ver aquí. En esta ocasión he preparado una crostata de atún y queso con pepinillos que sinceramente no tiene ...

La receta de masa quebrada o pasta brisa es súper fácil de preparar y muy versátil en la cocina, ya que podemos preparar un sinfín de elaboraciones con ella. 1.La masa quebrada2. Ingredientes3. Elaboración5. Conservación6. ¿Te animas a preparar la receta? La masa quebrada, ¿Qué es y cómo utilizarla?La masa quebrada o pasta brisa es una masa de consistencia migosa pero firme y crujiente una vez ...

Y comenzamos otra semana veraniega!!Es verdad que han bajado un poquito las temperaturas por aquí, pero el calorcito todavía aprieta y nos siguen apeteciendo platitos fresquitos. Uno de los clásicos del verano sin duda alguna son las ensaladillas, fresquitas, sanas y sabrosas.Es verdad que hoy en día, en cualquier super podemos encontrar ensaladillas listas para consumir o congeladas que se prepa ...