Costillas con brócoli a la miel

Hola cocinéfilos. Hoy os traigo una receta casera de costillas con brócoli a la miel que está para chuparse los dedos. Una costilla jugosa hecha al horno a baja temperatura para que puedas disfrutar de todo su jugo. Hemos usados romero y tomillo para potenciar el sabor y el resultado ha sido demoledor, en el buen sentido de la palabra. Además Comer brócoli es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes, gracias a su contenido en calcio, fósforo, magnesio y zinc. Os espero en mi canal de YouTube, descubre esta receta y me cuentas. También te pueden interesar las costillas con salsa de barbacoa casera o las costillas estilo Freddy (estilo americano 100%).



 Costillas con brócoli a la miel

Costillas con brócoli y miel


INGREDIENTES:

Costillas con brócoli a la miel



1 brócoli grande

850 gramos de costilla de cerdo

Sal y aceite

Romero y tomillo

2 patatas

Miel

Vino blanco

1 vaso de agua grande

Recetas caseras con carne de cerdo
Costillar receta cerdo miel
Costilla, costillas, costillar de cerdo, receta
Carne de cerdo con brócoli
Carne de cerdo al horno

ELABORACIÓN DE LAS COSTILLAS:

Receta costilla horno miel



Precalentamos el horno a 200º grados durante 8 minutos

Cogemos una bandeja o fuente de horno y ponemos un chorrito de aceite que distribuiremos por la misma. A un la lado colocaremos las patatas cortadas a rodajas, les pondremos sal y les echaremos un poco de tomillo y romero.

Después cogemos la costilla que salaremos por ambos lados, también seremos generosos con el romero y el tomillo. Al gusto.

Después echaremos la miel por encima de la costilla, por ambos lados. Al gusto también.

Echa el vaso de agua sin tocar la carne y el chorro generoso de vino blanco.

Metemos al horno a 150º grados durante 15 minutos. Dependerá del horno, por eso no le quites el ojo. Dejaremos el toque dorado para el final. Si en algún momento se queda sin agua o líquido puedes añadir un poco más.

Después sacamos la bandeja y pondremos el brócoli a ambos lados y lo salaremos al gusto. Metemos el brócoli ahora porque éste se hace rápido y corre el riesgo de quemarse.

Metemos otros 15 minutos, no sin antes de darle la vuelta a las costillas.

Después de ese tiempo te aconsejo que pruebes el brócoli, a ver cómo está. Pruébalo y si está a tu gusto pasa al siguiente paso. Si no es el caso déjalo más tiempo. Cada vez que abras el horno es aconsejable mojar los ingredientes con el caldo.

Para darle el toque final y que las costillas tengan ese toque dorado que tanto gusta, subiremos el horno al máximo durante 8 minutos (dependerá del horno como dije). Aprovechamos en darle la vuelta de nuevo, para que salga más jugoso haz lo siguiente: con ayuda de una cuchara grande coge el caldo y ponlo por encima de la carne y del brócoli. Como si estuvieras bañándolo.
recetas costillas de cerdo
Receta costillas con brócoli
Costillas con brócoli y miel

Enhorabuena, a estas alturas debes de tener unas costillas jugosas. Espero que te haya gustado esta receta de costillas con brócoli a la miel. Pronto nos veremos con nuevas ideas.

SÍGUEME EN LAS REDES:


TE RECOMIENDO OTRO VÍDEO INTERESANTE:

Suscríbete a mi canal de YouTube para estar al tanto de todos los vídeos y recetas. Aprende a hacer pan casero con esta receta. Los trucos de un panadero profesional en tu mano gracias a Platos de Cine.


Israel Esteban

Por cierto me gustaría que probaras nuestra App de cocina. Es gratis y te llevará un momento. ¡Qué me dices! Se llama RECETAS SORPRESA, pulsa AQUÍ y descubre la razón (solo para Android).

Las app de cocina más descargadas


.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

INGREDIENTES para 4 personas 1,2 kg. de costillas de cerdo carnosas cortadas y bien limpias de grasa 4 cucharadas de miel de romero (o cualquier otra que sea suave) 1 cucharada de ketchup Sal y pimienta Hierbas aromáticas (pimienta, mezcla para carnes, tomillo, romero) 1 copita de coñac (opcional) ELABORACIÓN Limpiamos de grasa sobrante las costillas. Las salpimentamos. Esta receta de costillas ...

Hoy preparé estas costillas y he de decir que a mis hijos le han encantado. Lo primero que me han dicho es ¡¡¡Uhmmm!!!¡¡¡¿¿ cuándo las vuelves a hacer??!!!, así que en seguida me he puesto a apuntar bien lo que había echado para no olvidar nada. Espero que os gusten.- Costilla- Una cucharita de tomillo- Dos cucharitas de orégano- Dos dientes de ajo- Pimentón dulce- Dos cucharas de miel- Sal- Aceit ...

Hoy os invito a cocinar unas ricas costillas a la miel con patatas asadas. Reconozco que las costillas no son mi plato favorito, pero me apetecía darle a mi familia el gusto de comerse un buen costillar. El baño de miel le dió un acabado muy especial que me gustó tanto por su sabor, como por su aspecto y textura. La guarnición de patatas asadas me pareció un buen complemento, porque una buena carn ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una costilla a la miel que está para chuparse los dedos. No te la pierdas!! INGREDIENTES PARA LA COSTILLA A LA MIEL Costillar de cerdo5 cucharadas de miel1 cucharadita de cebolla en polvo1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de pimentón1 cucharada de salsa de sojaAguaSalPimienta Elaboración 1Para mayor comodi ...

Hola Chic@s.Hoy vamos con un plato estupendo de costillas en este caso de cerdo que vamos a poner al horno y quedrán riquisimas. Las acompaño con patatas fritas. Pero vosotros podeis acompañarlas con patata asada, ensalada o lo que más te guste.La cantidad de carne que he puesto es para cuatro personas asi que vosotros poner la que necesiteis. Ya sabeis que siempre estas recetas las tendremos que ...

Descripción Deliciosas y fáciles, con un truco muy bueno para que queden tiernas. Tan sencillos como cocer las costillas antes y lograréis que todos en casa puedan comerlas y disfrutar de ellas. Ingredientes: 500 g de costilla de cerdo Aceite de oliva Suave Ybarra 1/2 limón en gajos 50 ml de salsa de soja 100 ml de miel .

Desgraciadamente se nos va el verano,pero todavía queda tiempo para alguna barbacoa más.Eso sí con mucho cuidadito y en lugares donde este permitido o en tu propia parcela si la tienes.Que se nos queman los bosques¡¡¡.Bien pues yo sigo con mi investigación con la soja y esta vez hice estas costillas de cerdo marinadas con soja.Oye,buenas buenas...de verdad.Vamos allá...Ingredientes:- Costilla de c ...

Ingredientes para 4 personas: 1KL de costilla de cerdo, 1cucharada de orégano, 4 dientes de ajo, pimienta molida, aceite, sal, 1 cucharada sopera de miel, 1 copa de vino oloroso, agua, patatas. Preparación: 12 horas antes de hacer,machacar los ajos junto con el orégano la sal y la pimienta molida, mezclar con 5 cucharadas de aceite, puede ser de oliva o girasol, untar con esta mezcla la costilla p ...

A nivel mundial la carne de cerdo es considerado uno de los alimentos con más nutrientes, donde tiene una principal fuente de proteínas, vitamina B y muchos más. El 48% de los ácidos grasos son de tipo monoinsaturados, formados principalmente por ácido oleico, que ayuda gradualmente a reducir los niveles de colesterol malo He traído para ustedes varias recetas que vienen por parte de mis compañe ...

Ingredientes para 4 comensales 1 kg de costillas de cerdo,5 dientes de ajo,Miel,Salsa de soja,Aceite de oliva En una sartén con aceite de oliva bien caliente, marcamos las costillas por todos los lados, hasta que queden doraditas. Una vez que las tengamos en su punto,las reservamos.En la misma sartén,con el mismo aceite,freímos los ajos muy picaditos.Y reservamos.Ponemos el horno a 200 y mientras ...