crema de berengenas

ingredientes.

6 berengenas gordas duras y brilantes, jejeejje.
sal al gusto, crema de ajonjoli,  dos dientes de ajo, el zumo de dos limones.

preparar. 

Cortar las berengenas  en mitades a lo largo rociar con sal no mucho,  o  sumergirlas en agua con sal.
despues secar  y asarlas  hasta que este  deshidrata,  al enfrianse  la metemos enla licuadora o procesador de alimentos agregamos sal al gusto ojo cuidado con mucha sal no es comveniente agragamos  como 4 cucharadas de crema de ajonjoli y el jugo de limon  mezclamos bien por un minuto si la mezcla esta muy  gruesa ayudese agregandole unas cucharillas de agua hasta tener la consistencia deseada.

y ahora servirla agregar un poquito de aceite de oliva por encima y a desgustar 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: general cremas pasapalos

Relacionado

INGREDIENTES: 500gr de garbanzos, 1/2 taza de crema de ajonjoli, 1 cucharadita de sal, 3 dientes de ajo machacado (opcional), 1/4 de cucharadita de pimienta negra, dos taza de agua, el jugo de tres limones 1 rama de perejil,aceite d eliva que nunca puede faltar y 1/4 de cucharadita de pimenton dulce en polvo o paprika, preparacion. lavar bien los granos colocarlos en un recipiente con agua por ...

DIP DE QUESO 2cajas de 220grs de queso crema 1taza de natilla sin sal 1taza de queso cheddar rallado 2cdas de mayonesa 2cdas de queso parmesano rallado sal y pimienta al gusto semillas de ajonjoli blancas y rojas para decorar en un tazon mezcle el queso crema,natilla sin sal,queso cheddar rallado,mayonesa,queso parmesano rallado,sal,pimienta coloque la mezcla en un trozo grande de plastico de coci ...

PAN INTEGRAL (CON PANIFICADORA) INGREDIENTES: 1 CUHARADITA DE LEVADURA PARA PANADERIA 400 GR. DE HARINA INTEGRAL. 1 CUCHARADITA DE AZUCAR. 1 CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA. 1 CUCHARADITA DE SAL 290 ML DE AGUA 50 GR. DE SEMILLAS DE AJONJOLI ELABORACION: EN EL ORDEN ARRIBA INDICADO, SE VIERTEN LOS INGREDIENTES EN LA MAQUINA PANIFICADORA, LA CERRAMOS YSELECCIONAMOSEL PROGRAMA BAKE WH ...

INGREDIENTES1 BERENJENA60 GR DE CARNE DE POLLO PICADA1 CEBOLLETA2 CUCHARADAS DE TOMATE SIN AZUCARPIMENTON PICANTE O DULCESAL SIN SODIO1/2 CALABACINTAQUITOS DE JAMON SIN GRASA1 SABANITA LITHG1 CUCHARADITA DE CAFE DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAELABORACIONBECHAMEL DE CALABACIN:COCEMOS LA CEBOLLITA Y EL CALABACIN Y CUANDO ESTE BLANDO LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y AGREGAMOS UNA SABANITA METEMOS A LA NE ...

INGREDIENTES:500 GR. DE HARINA LEUDANTE ,500GR DE HARINA COMUN, 1HUEVO, 1 CUCHARADA CON COPETE DE GRASA DE CERDO O MANTECA, 1 CUCHARADA DE SAL FINA,1 CHORRITO DE ESENCIA DE VAINILLA,1 TAZA DE AGUA TIVIA O SI ES NECESARIO UN POQUITO MAS. PREPARACION:MEZCLAR LAS DOS HARINAS, FORMAR EN LA MESADA UNA CORONA, EN EL CENTRO PONER HUEVO,GRASA Y ESENCIA IR MEZCLADO Y FORMAR UNA MASA AGREGANDOLE EL AGUA ...

INGREDIENTES 2 TAZASDE HARINA DE ARROZ 2 TAZAS DEMAICENA 1 TAZA DE HARINADE MAIZ BLANCO O AMARILLO 2 CUCHARADITAS DE GOMA XANTHAM 2 CUCHARADAS DE LEVADURA LIBRE DE GLUTEN 5CUCHARADITAS DE SAL. 2 CUCHARADITAS DE AZUCAR 2 HUEVOS 6 CUCHARADAS DE ACEITE DE CANOLA. 2 CUCHARADA DE BICARBONATO. 1 LITRO DE LECHE PERMITIDA PREPARACION. ANTES DE INICIAR LA MEZCLAS DE LAS HARINA SE AGARRADEL L ...

TARTA DE FRUTILLAS Ingredientes: Para la masa: harina 300 gr. , pizca de sal, azúcar impalpable (o común) 100 gr. , mantequilla fría 150 gr. 3 yemas - Relleno: crema pastelera: harina 50 gr. ,- azúcar 40 gr. - 1 huevo - leche 500 cc. Cubierta: mermelada de frutilla 3 cucharadas - agua 50 cc. - gelatina sin sabor 7 gr. - frutillas frescas 500 gr. Preparación: Masa: Colocar la harina con ...

Ingredientes: 2 barritas de margarina sin sal. (200 grs.) 1 taza de bebida instantánea de fresa o pudín de fresa en cajitas. 1 lata de leche condensada. 1 cucharadita de vainilla. Preparación: Cremar o batir la margarina hasta que esté blanca. Añadir la leche condensada, la mezcla de fresa en polvo y seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Con es ...

Ingredientes para 4 comensales4 berenjenas medianas,1 lata de atún enn aceite de oliva (200g aprox.),sal al gusto,pimienta al gusto 20 g de aceite de oliva virgen extra Precaliente el horno a 200 Lave las berengenas, ábralas por la mitad en sentido longitudinal, haga unos cortes a modo de enrejado y sin llegar a la piel, póngalas en la bandeja de el horno engrasada y áselas durante 30 minutos. ...