Ingredientes para 8 comensalesHarina 500 gr. huevo 1 unidad levadura 25 gr. manteca de cerdo 50 gr. azúcar 80 gr. aceite 2 cucharadas sal 1 pizca mantequilla 3 cucharadas azúcar glass al gusto Poner una taza de agua templada en un cuenco y agregarle la levadura, la mitad del azúcar y la sal. Mezclar todo bien hasta que la levadura se disuelva. A continuación, tamizar la harina y ponerla en ...
Ingredientes para 6 comensales Harina 125 gr. azúcar 125 gr. mantequilla 60 gr. levadura 1 cucharada almendras 175 gr. huevo 3 unidades ralladura de limón 1/2 unidades virutas de chocolate 20 gr. Primero, batimos los huevos con el azúcar en un cuenco hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Incorporamos la mantequilla derretida, dejando 1 cucharada para el molde, y mezclamos bien. Agregam ...
Ingredientes para 100 comensales Harina 250 gr. azúcar 250 gr. mantequilla 150 gr. huevo 6 unidades chocolate puro 300 gr. café 2 cucharadas levadura 1 cucharada mermelada de albaricoque 4 cucharadas nata líquida 1/2 de taza nata montada 1/2 de taza chocolatina Para el bizcocho: separar las yemas de las claras. Batir las yemas en un cuenco con el azúcar y la mantequilla blanda, hasta que la mezcl ...
Para un roscón de 6 raciones.Ingredientes masa madre (esponja):50 gr. harina sin gluten "Schar Mix B Pan".35 gr. leche.5 gr. levadura fresca "Levital".1 cucharadita de azúcar.1 cuenco con agua tibia.Ingredientes para azúcar aromatizado:40 gr. azúcar invertido.30 gr. azúcar glas.piel de 1/2 naranja y piel de 1/2 limón.(sin lo blanco para que no amargue)Ingredientes para masa roscón:180 gr. de harin ...
Ingredientes para 8 comensalesZumo de piña (sin azúcar) 2 tazas levadura seca 7 gr. harina 250 gr. azúcar 225 gr. sal 1 pizca huevo 3 unidades mantequilla 90 gr. piel de limón 1/2 unidades ron 6 cucharadas [imagen=1824605]Poner en un cuenco 2/3 de taza de zumo con la levadura y 2 cucharadas de azúcar. Mezclar bien para que se disuelva y dejar reposar 5 minutos o hasta que esté espumoso. ...
Ingredientes para 6 comensalesHarina 1/2 kg. agua 300 ml. sal 1 cucharada levadura 20 gr. Con la harina y el agua templada, en la que se habrá desleído la levadura, se hace una masa que se deja fermentar hasta que aumenta dos veces su volumen. La masa ya fermentada se puede trabajar triturándola bien con un poquito de agua de la que nos queda, para desleírla mejor. Hacer un volcán con la h ...
Ingredientes para 6 comensales Harina 200 gr. mantequilla 350 gr. azúcar 300 gr. huevo 4 unidades levadura 1 cucharada yemas de huevo 3 unidades azúcar glasé 150 gr. zumo de mandarina 2 unidades mandarina 3 unidades Poner en un cuenco 200 gramos de mantequilla junto con 200 gramos de azúcar y batir enérgicamente. Agregar los huevos de uno en uno, sin dejar de batir hasta que la mezcla quede espon ...
Ingredientes para 100 comensalesharina0000 1/2 kg,azucar 50 gr,extracto de malta15 gr,leche 300 cc,manteca 50 gr,levadura de panaderia 25 gr,sal 14 gr Tamizamos la harina con la sal en un bols grande o cuenco reservamos, en un jarro colocamos la leche, la manteca, el azucar, el extracto de malta y calentamos hasta que todo este homegeneizado, dejamos entibiar y agregamos la levadura, (atencion qu ...
Ingredientes para 100 comensalesharina0000 1/2 kg,azucar 50 gr,extracto de malta15 gr,leche 300 cc,manteca 50 gr,levadura de panaderia 25 gr,sal 14 gr Tamizamos la harina con la sal en un bols grande o cuenco reservamos, en un jarro colocamos la leche, la manteca, el azucar, el extracto de malta y calentamos hasta que todo este homegeneizado, dejamos entibiar y agregamos la levadura, (atencion qu ...
Ingredientes para 4 comensales 250 gr de harina con levadura,300 gr de azúcar glass,1 cucharadas de cacao en polvo,1 cucharada de bicarbonato sódico,250 gr de mantequilla,200 ml de Coca-cola,225 ml de leche entera,2 huevos batidos,1 cucharada de extracto de vainilla,Para la cobertura (200 gr de chocolate fondant-200 ml de nata líquida-65 gr de mantequilla-1 cucharada de Coca-cola) En un cuenco ta ...