Deliciosa receta de panes rebozados

Hoy hablaremos de una técnica sencilla para que nuestro pan como otros alimentos queden crujientes, se trata del rebozado, cuando queramos rebozar algo, lo primero es pasarlo por huevo batido y luego por un poco de pan rallado. Pero en esta ocasión vamos a rebozar panes ya sea con huevos o con ajo son ideales para un desayuno completo, una merienda, o un acompañante en cualquier comida diaria. Podemos contar con infinidades de alimento nutritivos para aderezar, pero esta receta es práctica, para solucionar una comida rápida. A continuación les presento una receta de panes rebozados. 
 

 
Podemos contar con infinidades de alimento nutritivos para aderezar, pero esta receta es práctica, para solucionar una comida rápida. A continuación les presento una receta de panes rebozados. 
 

 

Ingredientes

 
–  Pan duro.
 
–  Perejil.
 
–  3 huevos.
 
–  Sal al gusto.
 
–  Queso rallado.
 
–  Aceite.
 

 

Preparación de los panes rebozados

 
Corta el pan en trozos pequeños o rebana en partes iguales. En un bol bate los huevos y agrega el delicioso perejil picadito muy pequeño, añade la sal a tu gusto y bate hasta mezclar. Ahora, introduce el pan a la mezcla de huevo y le das la vuelta hasta empapar bien de la mezcla.
 
Previamente debes tener un sartén con aceite bien caliente y vas friendo los panes que ya tienes enchumbados dale la vuelta para que sofría por los dos lados, retira y coloca en un plato con papel absorbente, agrega el queso ya rallado por encima o si lo deseas dulce agrega azúcar por encima.
 

 

Receta de pan rebozado al ajillo

 
Comienza por batir los huevos que deseas, dependiendo de los panes que vas a utilizar, agrega sal y pimienta y ajo cortadas en láminas muy finas. Luego, calienta en un sartén el aceite para sofreír los panes. Mientras, pica el pan en rebanadas finas de igual tamaño y reboza los panes en la mezcla de los huevos, pásalo varias veces hasta que queden bañadas completamente.
 
Lleva al sartén, voltea por ambas caras, saca y escurre. Ahora está listo para servir.
 

 

Tips de rebozados

 
Para rebozar cualquier alimento y deseas que se vean crujientes agrega ajo en polvo y perejil picado a la mezcla de pan rallado. Después de rebosar un pollo o pescado, deja reposar en la nevera para que la mezcla se adhiera por unos minutos y luego vuelves a rebosar para freír. Seguidamente, impregna con harina, si quieres un rebozado más sólido y compacto.
 
Luego llevas al huevo, y seguidamente por el pan rallado, en ese orden verás el resultado final. También, en otro tips de rebozados, puedes agregar queso rallado a la mezcla en donde vas rebozar cualquier alimento y notarás que quedan más jugoso.
 

 
Igualmente, agregando almendras o nueces bien machadas a la mezcla de los alimentos, obtendrás un rebozado diferente. Para que los huevos, se adhieran mejor a la piel del pescado o del pollo, que vas a rebosar procura que estén secos y escurridos.
 
Por último, reboza en la mezcla con huevo y pan rallado, fríes un poco por ambos lados, sacas del sartén y escurre. Nuevamente, mezcla por el huevo para finalizar con pan rallado y sofríe de nuevo. Que delicioso es tener un buen rebozado en panes o cualquier alimento, para degustar.!!!!
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