Ya no hay escusa para no comer pescado.
Hace tiempo que no subo una receta de pescado al canal,la verdad es que ya tenia ganas,
y vosotros,queridos Grumetes,me lo habéis pedido mucho en comentarios!
Esta receta de dorada al horno podrá ayudarte para esos días que quieres hacer una comida especial pero no tienes tiempo.
INGREDIENTES:
Dorada
Ensalada Variada
Ajo
Tomate Cherry
Queso de Cabra en Dados
Rábano
Vinagre
Pimentón Dulce o Paprika
Sal
Pimienta Negra
Aceite de Oliva
PREPARACIÓN:
Lo primero que tenemos que hacer,es filetear la dorada,si queréis prepararla en casa,aquí os dejo un vídeo para que la hagáis:
En un papel de horno, ponemos los lomos de la dorada salpimentados,y los metemos al horno durante 4 minutos a 220 grados.
Mientras tanto, preparamos nuestra ensalada con rábano, tomate, ensalada variada y dados de queso de cabra.
Y ahora empieza la cuenta atrás...
A nuestra dorada le quedan 2 minutos para salir del horno. En una sartén calentamos abundante aceite y laminamos 2 dientes de ajo, los dejamos en el aceite hasta que cambie de color.
Retiramos la sartén del fuego, y esta parte es MUY IMPORTANTE, ponemos un chorrito de vinagre, una cucharada de pimentón dulce o paprika y lo removemos bien, lo echamos encima de nuestra dorada, y lo dejamos el minuto que le falta.
Y listo!
Ya tenemos un recetón de dorada al horno en 5 minutos sin espinas!
Espero que os guste y si la prepararais,me mandéis una fotito!
Un saludo Grumetes!
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