El pastel más exquisito del mundo y sin horno

Ingredientes:



Para la masa:


Galletas crujientes.
500 ml. de leche.
2,5 cdtas. de almidón de maíz.
3 cdtas. de azúcar.
Una yema.
0,10 ml. de esencia de vainilla.



Para el glaseado:

4 cdas. de azúcar.
2 cdtas. de polvo de chocolate.
1 cda. de leche.
50 g. de mantequilla.


Preparación:

Para hacerlo más sencillo, puedes comprar polvo para pudding de vainilla

y prepararlo según la instrucción. Aunque te recomendamos seguir

los siguientes pasos que también son muy sencillos.

Divide la leche en 2 partes iguales.

Lleva una parte a ebullición. En la otra, disuelve el almidón.

Ahí mismo agrega azúcar, esencia de vainilla y una yema.

Bate la mezcla y añádela a la leche hirviendo.

Mezcla constantemente y cocina durante 5 minutos hasta que espese.
Cubre el pudding preparado con un plástico y llévalo al refrigerador a enfriar.

Cubre un molde para pastel con papel plata.

Pónle una capa de galletas, y luego una capa de pudding.

Sigue formando el postre capa por capa.

La última debe ser de galletas.



Prepara el glaseado:


Mezcla el azúcar y polvo de chocolate, agrega la leche.

Lleva la mezcla al fuego. Cuando empiece a hervir, agrega la mantequilla.

Remueve hasta que la mantequilla se disuelva. Retira del fuego

y vierte la mezcla sobre el postre.


Conserva el pastel en el refrigerador durante toda la noche.

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