Ingredientes:
- 300ml de agua
- 2 sobres o 170gr de gelatina de fresa
- 300ml de leche o bebida vegetal
- 14 galletas rectangulares
Es taaaaan fácil como deshacer la gelatina en un bol con el agua hirviendo. Cuando esté bien disuelta, agrega la leche o bebida vegetal fría y mezcla bien. Vierte en un molde, el mío tiene 11cm ancho x 27cm largo x 7cm alto, coloca una capa de galletas, sumérgelas un poco para que se empapen y coloca otra capa de galletas encina, cubre con film y lleva al frigorífico entre 4-6h para que esté bien fresquita (puedes dejarla de un día para otro). Desmóldala si quieres y a disfrutar!