Vídeo receta; tarta de naranja sin horno y muy fácil:
Tarta de naranja sin horno y muy fácil
Dificultad: muy fácil Raciones: 8 – 10 porciones Tiempo: 20 minutos más reposoIngredientes para un molde desmoldable de 18 cm:
150 gr de galletas tipo digestive
100 gr de mantequilla fundida
500 ml de zumo de naranja natural y colado
6 hojas de gelatina neutra 0 9 gr de levadura en polvo
400 gr de queso crema
100 gr de azúcar
150 ml de zumo de naranja natural
4 hojas de gelatina o 6 gr de gelatina en polvo
Elaboración de la tarta de naranja sin horno y muy fácil:
Empezamos con la base de galletas, trituramos las galletas hasta conseguir un polvo de estas, le añadimos la mantequilla fundida y mezclamos bien.Echamos en el molde que teníamos preparado y con la ayuda de una cuchara extendemos bien y apretamos para que quede firme. Guardamos en el frigorífico hasta que la base este dura o 10 minutos en el congelador.
Por otro lado ponemos las 6 hojas de gelatina en un poco del zumo de naranja, del 1/2 litro, dejamos 10 minutos hasta que estén bien hidratadas.
Colocamos el queso crema en un cuenco amplio, le añadimos como la mitad del zumo restante y con la ayuda de la batidora mezclamos todo bien.
Después vamos añadiendo el resto del zumo hasta integrar todo, por último le añadimos el azúcar y mezclamos.
Cuando ya tengamos la gelatina hidratada la calentamos, solo calentar, para que se disuelva bien. Y se la añadimos a la mezcla anterior.
Con mucho cuidado y con la ayuda de un cacillo añadimos la mezcla del zumo sobre la base de galleta ya fría.
Tapamos y guardamos en el frigorífico al menos 6 – 8 horas hasta que haya cuajado, yo lo deje de un día para otro.
Finalmente solo tenemos que preparar la cobertura de naranja que es muy sencilla. Hidratamos las 4 hojas de gelatina en los 150 ml de zumo y dejamos 10 minutos que se hidraten bien.
Una vez hidratada calentamos al fuego para que la gelatina se funda y dejamos que se enfríe. Vertemos sobre la tarta de naranja sin horno y muy fácil y dejamos de nuevo en el frigorífico hasta que se endurezca en mi caso tardo unos 30 minutos.
Tan solo nos queda desmoldar con cuidado, pasarle un cuchillo por el reborde para aseguraros que no se pegue, decorar al gusto, con fruta, flores, hierbabuena,… y a servir.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta de la tarta de naranja sin horno y muy fácil.
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